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Feijão preto - composição, benefícios e malefícios

Name: Feijão preto
Yield: 100g
Ingredients: Feijão preto

cru cozido em conserva fervido sem sal com sal

* refine as propriedades para obter melhores resultados

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

174 kcal

Calorias

15%

11 g

Proteína

10%

32 g

Carboidrato

1 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 54.54 g

54.54

Calorias 174.00 kcal

174.00

Proteína 11.34 g

15%

11.34

Gordura 0.70 g

0.70

Cinzas 1.85 g

Carboidrato 31.58 g

10%

31.58

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 9.95 g

Açúcares 0.75 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 53.00 mg

53.00

Ferro Fe 2.78 mg

27%

2.78

Magnésio Mg 86.50 mg

21%

86.50

Fósforo P 185.00 mg

26%

185.00

Potássio K 625.25 mg

13%

625.25

Sódio Na 95.25 mg

95.25

Zinco Zn 1.61 mg

14%

1.61

Cobre Cu 0.36 mg

40%

0.36

Manganês Mn 0.55 mg

23%

0.55

Selénio Se 1.73 mcg

1.73

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Betacaroteno 0.00 mcg

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.64 mg

0.64

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 3.63 mcg

3.63

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 0.68 mg

0.68

Vitamina B1 Tiamina 0.38 mg

31%

0.38

Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg

0.11

Vitamina B3 Niacina 0.90 mg

0.90

Vitamina B4 Colina 38.70 mg

38.70

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.39 mg

0.39

Vitamina B6 Piridoxina 0.12 mg

0.12

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 200.75 mcg

50%

200.75

Vitamina B9 DFE 200.75 mcg

50%

200.75

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0.00

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Triptofano 0.13 g

16%

0.13

Treonina 0.47 g

19%

0.47

Isoleucina 0.51 g

25%

0.51

Leucina 0.91 g

19%

0.91

Lisina 0.78 g

19%

0.78

Metionina 0.17 g

0.17

Cistina 0.12 g

0.12

Fenilalanina 0.62 g

14%

0.62

Tirosina 0.31 g

0.31

Valina 0.60 g

24%

0.60

Arginina 0.69 g

11%

0.69

Histidina 0.32 g

15%

0.32

Alanina 0.48 g

0.48

Ácido aspártico 1.38 g

11%

1.38

Ácido glutâmico 1.74 g

12%

1.74

Glicina 0.44 g

12%

0.44

Prolina 0.50 g

11%

0.50

Serina 0.63 g

0.63

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 0.18 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.17 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 0.06 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.06 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 0.30 g

Ácido octadecadienóico 0.16 g

Ácido octadecatrienóico 0.14 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Ácidos gordos trans

Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais

Gordura trans 0.00 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 0.00 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg