Feijão preto cru - composição, benefícios e malefícios

Água 11.02 g

-

Calorias 341.00 kcal

14%

Proteína 21.60 g

28%

Gordura (lipídios) 1.42 g

1%

Cinzas 3.60 g

-

Carboidrato 62.36 g

20%

Fibra 15.50 g

-

Açúcares 2.12 g

-

Cálcio, Ca 123.00 mg

12%

Ferro, Fe 5.02 mg

50%

Magnésio, Mg 171.00 mg

42%

Fósforo, P 352.00 mg

50%

Potássio, K 1483.00 mg

31%

Sódio, Na 5.00 mg

0%

Zinco, Zn 3.65 mg

33%

Cobre, Cu 0.84 mg

93%

Manganês, Mn 1.06 mg

46%

Selênio, Se 3.20 mcg

5%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 5.60 mcg

4%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.90 mg

75%

Riboflavina 0.19 mg

14%

Niacina 1.96 mg

12%

Ácido pantotênico 0.90 mg

17%

Vitamina B-6 0.29 mg

21%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 444.00 mcg

111%

Folato, DFE 444.00 mcg

111%

Colina, total 66.40 mg

13%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 0.91 g

37%

Isoleucina 0.95 g

47%

Leucina 1.73 g

37%

Lisina 1.48 g

36%

Metionina 0.33 g

18%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 1.17 g

26%

Tirosina 0.61 g

13%

Valina 1.13 g

45%

arginina 1.34 g

21%

Histidina 0.60 g

28%

Alanina 0.91 g

13%

Ácido aspártico 2.61 g

21%

Ácido glutâmico 3.29 g

24%

Glicina 0.84 g

24%

Prolina 0.92 g

20%

Serina 1.18 g

14%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.37 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.34 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.02 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.12 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.12 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.61 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.33 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.28 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg