Schwarze Bohnen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 11.02 g

0%

Kalorien 341.00 kcal

14%

Eiweiß 21.60 g

28%

Fette 1.42 g

1%

Asche 3.60 g

-

Kohlenhydrate 62.36 g

20%

Ballaststoffe 15.50 g

-

Zucker 2.12 g

-

Kalzium Ca 123.00 mg

12%

Eisen Fe 5.02 mg

50%

Magnesium Mg 171.00 mg

42%

Phosphor P 352.00 mg

50%

Kalium K 1483.00 mg

31%

Natrium Na 5.00 mg

0%

Zink Zn 3.65 mg

33%

Kupfer Cu 0.84 mg

93%

Mangan Mn 1.06 mg

46%

Selen Se 3.20 mcg

5%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 5.60 mcg

4%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.90 mg

75%

Vitamin B2 Riboflavin 0.19 mg

14%

Vitamin B3 Niacin 1.96 mg

12%

Vitamin B4 Cholin 66.40 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.90 mg

17%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.29 mg

21%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 444.00 mcg

111%

Vitamin B9 Folate DFE 444.00 mcg

111%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 0.91 g

37%

Isoleucin 0.95 g

47%

Leucin 1.73 g

37%

Lysin 1.48 g

36%

Methionin 0.33 g

18%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 1.17 g

26%

Tyrosin 0.61 g

13%

Valin 1.13 g

45%

Arginin 1.34 g

21%

Histidin 0.60 g

28%

Alanin 0.91 g

13%

Asparaginsäure 2.61 g

21%

Glutaminsäure 3.29 g

24%

Glycin 0.84 g

24%

Prolin 0.92 g

20%

Serin 1.18 g

14%

Gesättigte Fettsäuren 0.37 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.34 g

Stearinsäure 0.02 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.12 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.12 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.61 g

Octadecadiensäure 0.33 g

Octadecatriensäure 0.28 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg