Schwarze Bohnen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 54.54 g

2%

Kalorien 174.00 kcal

7%

Eiweiß 11.34 g

15%

Fette 0.70 g

0%

Asche 1.85 g

-

Kohlenhydrate 31.58 g

10%

Ballaststoffe 9.95 g

-

Zucker 0.75 g

-

Kalzium Ca 53.00 mg

5%

Eisen Fe 2.78 mg

27%

Magnesium Mg 86.50 mg

21%

Phosphor P 185.00 mg

26%

Kalium K 625.25 mg

13%

Natrium Na 95.25 mg

7%

Zink Zn 1.61 mg

14%

Kupfer Cu 0.36 mg

40%

Mangan Mn 0.55 mg

23%

Selen Se 1.73 mcg

3%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.64 mg

4%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 3.63 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.68 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.38 mg

31%

Vitamin B2 Riboflavin 0.11 mg

8%

Vitamin B3 Niacin 0.90 mg

5%

Vitamin B4 Cholin 38.70 mg

7%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.39 mg

7%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.12 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 200.75 mcg

50%

Vitamin B9 Folate DFE 200.75 mcg

50%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.13 g

16%

Threonin 0.47 g

19%

Isoleucin 0.51 g

25%

Leucin 0.91 g

19%

Lysin 0.78 g

19%

Methionin 0.17 g

9%

Cystin 0.12 g

6%

Phenylalanin 0.62 g

14%

Tyrosin 0.31 g

7%

Valin 0.60 g

24%

Arginin 0.69 g

11%

Histidin 0.32 g

15%

Alanin 0.48 g

7%

Asparaginsäure 1.38 g

11%

Glutaminsäure 1.74 g

12%

Glycin 0.44 g

12%

Prolin 0.50 g

11%

Serin 0.63 g

7%

Gesättigte Fettsäuren 0.18 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.17 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.06 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.06 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.30 g

Octadecadiensäure 0.16 g

Octadecatriensäure 0.14 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg