Alubias negras crudas - composición, beneficios y daños

Agua 11.02 g

0%

Calorías 341.00 kcal

14%

Proteína 21.60 g

28%

Grasa 1.42 g

1%

Ceniza 3.60 g

-

Carbohidratos 62.36 g

20%

Fibra 15.50 g

-

Azúcares 2.12 g

-

Calcio Ca 123.00 mg

12%

Hierro Fe 5.02 mg

50%

Magnesio Mg 171.00 mg

42%

Fósforo P 352.00 mg

50%

Potasio K 1483.00 mg

31%

Sodio Na 5.00 mg

0%

Zinc Zn 3.65 mg

33%

Cobre Cu 0.84 mg

93%

Manganeso Mn 1.06 mg

46%

Selenio Se 3.20 mcg

5%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 5.60 mcg

4%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.90 mg

75%

Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg

14%

Vitamina B3 Niacina 1.96 mg

12%

Vitamina B4 Colina 66.40 mg

13%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.90 mg

17%

Vitamina B6 Piridoxina 0.29 mg

21%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 444.00 mcg

111%

Vitamina B9 Folato DFE 444.00 mcg

111%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.26 g

32%

Treonina 0.91 g

37%

Isoleucina 0.95 g

47%

Leucina 1.73 g

37%

Lisina 1.48 g

36%

Metionina 0.33 g

18%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 1.17 g

26%

Tirosina 0.61 g

13%

Valina 1.13 g

45%

Arginina 1.34 g

21%

Histidina 0.60 g

28%

Alanina 0.91 g

13%

Ácido aspártico 2.61 g

21%

Ácido glutámico 3.29 g

24%

Glicina 0.84 g

24%

Prolina 0.92 g

20%

Serina 1.18 g

14%

Ácidos grasos saturados 0.37 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.34 g

Ácido esteárico 0.02 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.12 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.12 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.61 g

Ácido octadecadienoico 0.33 g

Ácido octadecatrienoico 0.28 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg