Couves de bruxelas cozidas (sem sal) - composição, benefícios e malefícios

Água 88.90 g

4%

Calorias 36.00 kcal

1%

Proteína 2.55 g

3%

Gordura 0.50 g

0%

Cinzas 0.95 g

-

Carboidrato 7.10 g

2%

Fibra 2.60 g

-

Açúcares 1.74 g

-

Cálcio Ca 36.00 mg

3%

Ferro Fe 1.20 mg

12%

Magnésio Mg 20.00 mg

5%

Fósforo P 56.00 mg

8%

Potássio K 317.00 mg

6%

Sódio Na 21.00 mg

1%

Zinco Zn 0.33 mg

3%

Cobre Cu 0.08 mg

9%

Manganês Mn 0.23 mg

9%

Selénio Se 1.50 mcg

2%

Vitamina A 39.00 mcg

4%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 465.00 mcg

9%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 1290.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.43 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 140.30 mcg

116%

Vitamina C Ácido ascórbico 62.00 mg

68%

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

8%

Vitamina B2 Riboflavina 0.08 mg

6%

Vitamina B3 Niacina 0.61 mg

3%

Vitamina B4 Colina 40.60 mg

8%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.25 mg

5%

Vitamina B6 Piridoxina 0.18 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 60.00 mcg

15%

Vitamina B9 Folatos DFE 60.00 mcg

15%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.20 mg

-

Triptofano 0.03 g

3%

Treonina 0.09 g

3%

Isoleucina 0.10 g

5%

Leucina 0.11 g

2%

Lisina 0.12 g

2%

Metionina 0.02 g

1%

Cistina 0.02 g

0%

Fenilalanina 0.07 g

1%

Valina 0.12 g

4%

Arginina 0.15 g

2%

Histidina 0.06 g

2%

Gordura saturada 0.10 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.09 g

Ácido esteárico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.04 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.03 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.26 g

Ácido octadecadienóico 0.08 g

Ácido octadecatrienóico 0.17 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg