Cardo cozido (com sal) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
0%
20 kcal
Calorias
1%
1 g
Proteína
1%
5 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 93.46 g
-
Calorias 20.00 kcal
0%
Proteína 0.76 g
1%
Gordura (lipídios) 0.11 g
0%
Cinzas 0.93 g
-
Carboidrato 4.74 g
1%
Fibra 1.70 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 72.00 mg
7%
Ferro, Fe 0.73 mg
7%
Magnésio, Mg 43.00 mg
10%
Fósforo, P 23.00 mg
3%
Potássio, K 392.00 mg
8%
Sódio, Na 412.00 mg
31%
Zinco, Zn 0.18 mg
1%
Cobre, Cu 0.03 mg
3%
Manganês, Mn 0.13 mg
5%
Selênio, Se 1.00 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.70 mg
1%
Tiamina 0.02 mg
1%
Riboflavina 0.03 mg
2%
Niacina 0.29 mg
1%
Ácido pantotênico 0.10 mg
1%
Vitamina B-6 0.04 mg
3%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 22.00 mcg
5%
Folato, DFE 22.00 mcg
5%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.01 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.02 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.02 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.04 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg