Cenoura fervida - composição, benefícios e malefícios

Água 90.17 g

-

Calorias 35.00 kcal

1%

Proteína 0.76 g

1%

Gordura (lipídios) 0.18 g

0%

Cinzas 0.67 g

-

Carboidrato 8.22 g

2%

Fibra 3.00 g

-

Açúcares 3.45 g

-

Sacarose 2.70 g

-

Glicose (dextrose) 0.40 g

-

Frutose 0.36 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.17 g

-

Cálcio, Ca 30.00 mg

3%

Ferro, Fe 0.34 mg

3%

Magnésio, Mg 10.00 mg

2%

Fósforo, P 30.00 mg

4%

Potássio, K 235.00 mg

5%

Sódio, Na 180.00 mg

13%

Zinco, Zn 0.20 mg

1%

Cobre, Cu 0.02 mg

1%

Manganês, Mn 0.16 mg

6%

Selênio, Se 0.70 mcg

1%

Flúor, F 47.50 mcg

1%

Vitamina A 852.00 mcg

94%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 8332.00 mcg

166%

Caroteno, alfa 3776.00 mcg

75%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 440.50 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.03 mg

7%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 13.70 mcg

11%

Vitamina C, ácido ascórbico total 3.60 mg

4%

Tiamina 0.07 mg

5%

Riboflavina 0.04 mg

3%

Niacina 0.65 mg

4%

Ácido pantotênico 0.23 mg

4%

Vitamina B-6 0.15 mg

11%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 8.00 mcg

2%

Folato, DFE 8.00 mcg

2%

Colina, total 8.80 mg

1%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 0.10 mg

-

Triptofano 0.01 g

1%

Treonina 0.16 g

6%

Isoleucina 0.06 g

3%

Leucina 0.08 g

1%

Lisina 0.08 g

2%

Metionina 0.02 g

0%

Cistina 0.07 g

3%

Fenilalanina 0.05 g

1%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.06 g

2%

arginina 0.08 g

1%

Histidina 0.03 g

1%

Alanina 0.09 g

1%

Ácido aspártico 0.16 g

1%

Ácido glutâmico 0.30 g

2%

Glicina 0.04 g

1%

Prolina 0.04 g

0%

Serina 0.04 g

0%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.03 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.03 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.01 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.01 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.10 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.10 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg