Peixe-gato selvagem assado ou grelhado - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
4%
105 kcal
Calorias
24%
18 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
3%
3 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 77.67 g
-
Calorias 105.00 kcal
4%
Proteína 18.47 g
24%
Gordura (lipídios) 2.85 g
3%
Cinzas 1.15 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 11.00 mg
1%
Ferro, Fe 0.35 mg
3%
Magnésio, Mg 28.00 mg
7%
Fósforo, P 304.00 mg
43%
Potássio, K 419.00 mg
8%
Sódio, Na 50.00 mg
3%
Zinco, Zn 0.61 mg
5%
Cobre, Cu 0.04 mg
4%
Manganês, Mn 0.03 mg
1%
Selênio, Se 14.30 mcg
26%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 15.00 mcg
1%
Retinol 15.00 mcg
1%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.80 mg
0%
Tiamina 0.23 mg
18%
Riboflavina 0.07 mg
5%
Niacina 2.39 mg
14%
Ácido pantotênico 0.91 mg
18%
Vitamina B-6 0.11 mg
8%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 10.00 mcg
2%
Folato, DFE 10.00 mcg
2%
Vitamina B-12 2.90 mcg
120%
Aminoácidos
Triptofano 0.21 g
25%
Treonina 0.81 g
33%
Isoleucina 0.85 g
42%
Leucina 1.50 g
32%
Lisina 1.70 g
41%
Metionina 0.55 g
30%
Cistina 0.20 g
11%
Fenilalanina 0.72 g
16%
Tirosina 0.62 g
14%
Valina 0.95 g
38%
arginina 1.11 g
18%
Histidina 0.54 g
25%
Alanina 1.12 g
16%
Ácido aspártico 1.89 g
15%
Ácido glutâmico 2.76 g
20%
Glicina 0.89 g
25%
Prolina 0.65 g
14%
Serina 0.75 g
9%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.74 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.48 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.12 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.10 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.25 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.77 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.03 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.64 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.14 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.10 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.10 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.14 g
Esteróis
Colesterol 72.00 mg