Queijo (2% de gordura láctea) - composição, benefícios e malefícios

Água 81.24 g

4%

Calorias 81.00 kcal

3%

Proteína 10.45 g

13%

Gordura 2.27 g

2%

Cinzas 1.27 g

-

Carboidrato 4.76 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 4.00 g

-

Sacarose 0.00 g

-

Glicose 0.00 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 3.87 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.12 g

-

Cálcio Ca 111.00 mg

11%

Ferro Fe 0.13 mg

1%

Magnésio Mg 9.00 mg

2%

Fósforo P 150.00 mg

21%

Potássio K 125.00 mg

2%

Sódio Na 308.00 mg

23%

Zinco Zn 0.51 mg

4%

Cobre Cu 0.03 mg

3%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 11.90 mcg

21%

Vitamina A 68.00 mcg

7%

Retinol 68.00 mcg

7%

Betacaroteno 6.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.08 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg

1%

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

19%

Vitamina B3 Niacina 0.10 mg

0%

Vitamina B4 Colina 16.30 mg

3%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.52 mg

10%

Vitamina B6 Piridoxina 0.06 mg

4%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 8.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 8.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 0.47 mcg

19%

Betaína 0.60 mg

-

Triptofano 0.14 g

17%

Treonina 0.47 g

19%

Isoleucina 0.56 g

27%

Leucina 1.05 g

22%

Lisina 0.88 g

21%

Metionina 0.25 g

14%

Cistina 0.06 g

3%

Fenilalanina 0.54 g

12%

Tirosina 0.57 g

12%

Valina 0.70 g

28%

Arginina 0.47 g

7%

Histidina 0.31 g

14%

Alanina 0.41 g

6%

Ácido aspártico 0.96 g

7%

Ácido glutâmico 2.45 g

17%

Glicina 0.21 g

5%

Prolina 1.16 g

25%

Serina 0.60 g

7%

Gordura saturada 1.24 g

Ácido butírico 0.04 g

Ácido caproico 0.03 g

Ácido caprílico 0.03 g

Ácido cáprico 0.06 g

Ácido láurico 0.06 g

Ácido mirístico 0.20 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 0.56 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 0.22 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.52 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.02 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.03 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.03 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.46 g

Ácido oleico Ómega-9 0.41 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.08 g

Ácido octadecadienóico 0.07 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.05 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.01 g

Ácido octadecatrienóico 0.01 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.01 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.07 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.05 g

Ácido palmitelaídico 0.01 g

Ácido elaídico 0.05 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 12.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg