Queijo magro (2% de gordura láctea) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
3%
81 kcal
Calorias
13%
10 g
Proteína
1%
5 g
Carboidrato
2%
2 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 81.24 g
-
Calorias 81.00 kcal
3%
Proteína 10.45 g
13%
Gordura (lipídios) 2.27 g
2%
Cinzas 1.27 g
-
Carboidrato 4.76 g
1%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 4.00 g
-
Sacarose 0.00 g
-
Glicose (dextrose) 0.00 g
-
Frutose 0.00 g
-
Lactose 3.87 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.12 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 111.00 mg
11%
Ferro, Fe 0.13 mg
1%
Magnésio, Mg 9.00 mg
2%
Fósforo, P 150.00 mg
21%
Potássio, K 125.00 mg
2%
Sódio, Na 308.00 mg
23%
Zinco, Zn 0.51 mg
4%
Cobre, Cu 0.03 mg
3%
Manganês, Mn 0.02 mg
0%
Selênio, Se 11.90 mcg
21%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 68.00 mcg
7%
Retinol 68.00 mcg
7%
Caroteno, beta 6.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.08 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (Menaquinona-4) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.02 mg
1%
Riboflavina 0.25 mg
19%
Niacina 0.10 mg
0%
Ácido pantotênico 0.52 mg
10%
Vitamina B-6 0.06 mg
4%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 8.00 mcg
2%
Folato, DFE 8.00 mcg
2%
Colina, total 16.30 mg
3%
Vitamina B-12 0.47 mcg
19%
Aminoácidos
Betaína 0.60 mg
-
Triptofano 0.14 g
17%
Treonina 0.47 g
19%
Isoleucina 0.56 g
27%
Leucina 1.05 g
22%
Lisina 0.88 g
21%
Metionina 0.25 g
14%
Cistina 0.06 g
3%
Fenilalanina 0.54 g
12%
Tirosina 0.57 g
12%
Valina 0.70 g
28%
arginina 0.47 g
7%
Histidina 0.31 g
14%
Alanina 0.41 g
6%
Ácido aspártico 0.96 g
7%
Ácido glutâmico 2.45 g
17%
Glicina 0.21 g
5%
Prolina 1.16 g
25%
Serina 0.60 g
7%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 1.24 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.04 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.03 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.03 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.06 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.06 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.20 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.02 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.56 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.22 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.52 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.02 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.03 g
AGMI 16:1c See More 0.03 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.46 g
AGMI 18:1c See More 0.41 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.08 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.07 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 0.05 g
AGPI 18:2 CLAs 0.01 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g
Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g
Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3i 0.00 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.07 g
Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.05 g
AGT 16:1 t 0.01 g
AGT 18:1 t 0.05 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g
Ácidos graxos transpolienóicos 0.01 g
Esteróis
Colesterol 12.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg