Queijo magro - composição, benefícios e malefícios

Água 64.42 g

-

Calorias 187.33 kcal

8%

Proteína 18.67 g

24%

Gordura (lipídios) 10.71 g

12%

Cinzas 2.57 g

-

Carboidrato 3.64 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 2.57 g

-

Sacarose 0.00 g

-

Glicose (dextrose) 0.00 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 3.59 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.06 g

-

Amido 1.35 g

-

Cálcio, Ca 419.17 mg

41%

Ferro, Fe 0.29 mg

2%

Magnésio, Mg 18.67 mg

4%

Fósforo, P 325.50 mg

46%

Potássio, K 130.67 mg

2%

Sódio, Na 435.17 mg

33%

Zinco, Zn 1.86 mg

16%

Cobre, Cu 0.03 mg

3%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 11.10 mcg

20%

Flúor, F 31.60 mcg

0%

Vitamina A 99.50 mcg

11%

Retinol 98.17 mcg

10%

Caroteno, beta 16.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.13 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.18 mcg

1%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.28 mcg

1%

Vitamina K (filoquinona) 0.83 mcg

0%

Vitamina K (Menaquinona-4) 2.70 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.02 mg

1%

Riboflavina 0.28 mg

21%

Niacina 0.11 mg

0%

Ácido pantotênico 0.53 mg

10%

Vitamina B-6 0.07 mg

5%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 12.50 mcg

3%

Folato, DFE 12.50 mcg

3%

Colina, total 15.35 mg

3%

Vitamina B-12 1.00 mcg

41%

Betaína 0.60 mg

-

Triptofano 0.12 g

15%

Treonina 0.44 g

18%

Isoleucina 0.57 g

28%

Leucina 1.06 g

23%

Lisina 0.88 g

21%

Metionina 0.29 g

16%

Cistina 0.08 g

4%

Fenilalanina 0.53 g

12%

Tirosina 0.54 g

12%

Valina 0.66 g

26%

arginina 0.45 g

7%

Histidina 0.32 g

15%

Alanina 0.43 g

6%

Ácido aspártico 0.83 g

6%

Ácido glutâmico 2.29 g

16%

Glicina 0.22 g

6%

Prolina 1.16 g

25%

Serina 0.60 g

7%

Hidroxiprolina 0.00 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 6.70 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.41 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.12 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.12 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.25 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.24 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 1.02 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.08 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.88 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.05 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.18 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.81 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.07 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.28 g

AGMI 16:1c See More 0.03 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.41 g

AGMI 18:1c See More 0.41 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.05 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.39 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.28 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.05 g

AGPI 18:2 CLAs 0.01 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.11 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3i 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.07 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.05 g

AGT 16:1 t 0.01 g

AGT 18:1 t 0.05 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.01 g

Colesterol 38.83 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg