Fettarmer Käse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 64.42 g

3%

Kalorien 187.33 kcal

8%

Eiweiß 18.67 g

24%

Fette 10.71 g

12%

Asche 2.57 g

-

Kohlenhydrate 3.64 g

1%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 2.57 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Traubenzucker 0.00 g

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

Laktose 3.59 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.06 g

-

Stärke 1.35 g

-

Kalzium Ca 419.17 mg

41%

Eisen Fe 0.29 mg

2%

Magnesium Mg 18.67 mg

4%

Phosphor P 325.50 mg

46%

Kalium K 130.67 mg

2%

Natrium Na 435.17 mg

33%

Zink Zn 1.86 mg

16%

Kupfer Cu 0.03 mg

3%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 11.10 mcg

20%

Fluorid F 31.60 mcg

0%

Vitamin A 99.50 mcg

11%

Retinol 98.17 mcg

10%

Beta-Carotin 16.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.13 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.18 mcg

1%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.28 mcg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.83 mcg

0%

Vitamin K2 Menachinon-4 2.70 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.02 mg

1%

Vitamin B2 Riboflavin 0.28 mg

21%

Vitamin B3 Niacin 0.11 mg

0%

Vitamin B4 Cholin 15.35 mg

3%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.53 mg

10%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.07 mg

5%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 12.50 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 12.50 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 1.00 mcg

41%

Betain 0.60 mg

-

Tryptophan 0.12 g

15%

Threonin 0.44 g

18%

Isoleucin 0.57 g

28%

Leucin 1.06 g

23%

Lysin 0.88 g

21%

Methionin 0.29 g

16%

Cystin 0.08 g

4%

Phenylalanin 0.53 g

12%

Tyrosin 0.54 g

12%

Valin 0.66 g

26%

Arginin 0.45 g

7%

Histidin 0.32 g

15%

Alanin 0.43 g

6%

Asparaginsäure 0.83 g

6%

Glutaminsäure 2.29 g

16%

Glycin 0.22 g

6%

Prolin 1.16 g

25%

Serin 0.60 g

7%

Hydroxyprolin 0.00 g

-

Gesättigte Fettsäuren 6.70 g

Butansäure 0.41 g

Capronsäure 0.12 g

Caprylsäure 0.12 g

Caprinsäure 0.25 g

Laurinsäure 0.24 g

Myristinsäure 1.02 g

Pentadecylsäure 0.08 g

Palmitinsäure 2.88 g

Margarinsäure 0.05 g

Stearinsäure 1.18 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.81 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.07 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.28 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.03 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 2.41 g

Ölsäure Omega-9 0.41 g

Gondosäure Omega-9 0.05 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.39 g

Octadecadiensäure 0.28 g

Linolsäure Omega-6 0.05 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.01 g

Octadecatriensäure 0.11 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.05 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.01 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.07 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.05 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.05 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 38.83 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg