🍏 Nutrionio
Käse

Käse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

12%

297 kcal

Kalorien

29%

22 g

Eiweiß

1%

4 g

Kohlenhydrate

25%

22 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 49.44 g

2%

49.44

Kalorien 296.87 kcal

12%

296.87

Eiweiß 21.76 g

29%

21.76

Fette 21.55 g

25%

21.55

Asche 3.49 g

-

-

Kohlenhydrate 3.79 g

1%

3.79

Ballaststoffe 0.04 g

-

-

Zucker 1.18 g

-

-

Saccharose 0.06 g

-

-

Traubenzucker 0.06 g

-

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

-

Laktose 2.08 g

-

-

Maltose 0.00 g

-

-

Galaktose 0.03 g

-

-

Stärke 0.81 g

-

-

Mineralien

Kalzium Ca 583.30 mg

58%

583.30

Eisen Fe 0.44 mg

4%

0.44

Magnesium Mg 25.00 mg

6%

25.00

Phosphor P 420.00 mg

60%

420.00

Kalium K 147.24 mg

3%

147.24

Natrium Na 661.85 mg

50%

661.85

Zink Zn 2.46 mg

22%

2.46

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

0.07

Mangan Mn 0.03 mg

1%

0.03

Selen Se 13.93 mcg

25%

13.93

Fluorid F 31.60 mcg

0%

31.60

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 202.52 mcg

22%

202.52

Retinol 198.89 mcg

22%

198.89

Beta-Carotin 37.15 mcg

0%

37.15

Alpha-Carotin 0.05 mcg

0%

0.05

Beta-Cryptoxanthin 0.12 mcg

-

-

Lycopin 0.02 mcg

-

-

Lutein und Zeaxanthin 0.48 mcg

-

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.24 mg

1%

0.24

Vitamin D Calciferol 0.35 mcg

2%

0.35

Vitamin D2 Ergocalciferol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.41 mcg

2%

0.41

Vitamin K1 Phyllochinon 1.73 mcg

1%

1.73

Vitamin K2 Menachinon-4 5.49 mcg

4%

5.49

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

0.00

Vitamin B1 Thiamin 0.04 mg

3%

0.04

Vitamin B2 Riboflavin 0.39 mg

29%

0.39

Vitamin B3 Niacin 0.28 mg

1%

0.28

Vitamin B4 Cholin 16.98 mg

3%

16.98

Vitamin B5 Pantothensäure 0.60 mg

11%

0.60

Vitamin B6 Pyridoxin 0.09 mg

7%

0.09

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folate 17.67 mcg

4%

17.67

Vitamin B9 Folate DFE 17.67 mcg

4%

17.67

Vitamin B12 Cobalamin 1.13 mcg

47%

1.13

Aminosäuren

Betain 0.56 mg

-

-

Tryptophan 0.29 g

36%

0.29

Threonin 0.80 g

33%

0.80

Isoleucin 1.10 g

55%

1.10

Leucin 2.03 g

44%

2.03

Lysin 1.82 g

44%

1.82

Methionin 0.57 g

31%

0.57

Cystin 0.13 g

7%

0.13

Phenylalanin 1.09 g

24%

1.09

Tyrosin 1.11 g

25%

1.11

Valin 1.43 g

57%

1.43

Arginin 0.75 g

12%

0.75

Histidin 0.71 g

33%

0.71

Alanin 0.65 g

9%

0.65

Asparaginsäure 1.39 g

11%

1.39

Glutaminsäure 4.62 g

33%

4.62

Glycin 0.38 g

10%

0.38

Prolin 2.42 g

53%

2.42

Serin 1.17 g

14%

1.17

Hydroxyprolin 0.01 g

-

-

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren 13.52 g

Butansäure 0.71 g

Capronsäure 0.35 g

Caprylsäure 0.27 g

Caprinsäure 0.69 g

Laurinsäure 0.58 g

Myristinsäure 2.23 g

Pentadecylsäure 0.17 g

Palmitinsäure 5.90 g

Margarinsäure 0.10 g

Stearinsäure 2.24 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.95 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.17 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.56 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.31 g

Margarolsäure 0.03 g

Octadecensäure 5.09 g

Ölsäure Omega-9 4.43 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.68 g

Octadecadiensäure 0.47 g

Linolsäure Omega-6 0.52 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.11 g

Octadecatriensäure 0.21 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.07 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.01 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Trans-Fettsäuren

Transfette 0.55 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.53 g

Palmitelaidinsäure 0.07 g

Elaidinsäure 0.52 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.14 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.13 g

Sterole

Cholesterin 72.43 mg

Andere

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg