Fromage - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 49.44 g

2%

Calories 296.87 kcal

12%

Protéines 21.76 g

29%

Graisses 21.55 g

25%

Cendre 3.49 g

-

Glucides 3.79 g

1%

Fibre 0.04 g

-

Sucres 1.18 g

-

Saccharose 0.06 g

-

Glucose 0.06 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 2.08 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.03 g

-

Amidon 0.81 g

-

Calcium Ca 583.30 mg

58%

Fer Fe 0.44 mg

4%

Magnésium Mg 25.00 mg

6%

Phosphore P 420.00 mg

60%

Potassium K 147.24 mg

3%

Sodium Na 661.85 mg

50%

Zinc Zn 2.46 mg

22%

Cuivre Cu 0.07 mg

7%

Manganèse Mn 0.03 mg

1%

Sélénium Se 13.93 mcg

25%

Fluor F 31.60 mcg

0%

Vitamine A 202.52 mcg

22%

Rétinol 198.89 mcg

22%

Bêta-carotène 37.15 mcg

0%

Alpha-carotène 0.05 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.12 mcg

-

Lycopène 0.02 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.48 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.24 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.35 mcg

2%

Vitamine D2 Ergocalciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.41 mcg

2%

Vitamine K1 Phylloquinone 1.73 mcg

1%

Vitamine K2 Ménaquinone-4 5.49 mcg

4%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.04 mg

3%

Vitamine B2 Riboflavine 0.39 mg

29%

Vitamine B3 Niacine 0.28 mg

1%

Vitamine B4 Choline 16.98 mg

3%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.60 mg

11%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.09 mg

7%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 17.67 mcg

4%

Vitamine B9 Folate DFE 17.67 mcg

4%

Vitamine B12 Cobalamine 1.13 mcg

47%

Bétaïne 0.56 mg

-

Tryptophane 0.29 g

36%

Thréonine 0.80 g

33%

Isoleucine 1.10 g

55%

Leucine 2.03 g

44%

Lysine 1.82 g

44%

Méthionine 0.57 g

31%

Cystine 0.13 g

7%

Phénylalanine 1.09 g

24%

Tyrosine 1.11 g

25%

Valine 1.43 g

57%

Arginine 0.75 g

12%

Histidine 0.71 g

33%

Alanine 0.65 g

9%

Acide aspartique 1.39 g

11%

Acide glutamique 4.62 g

33%

Glycine 0.38 g

10%

Proline 2.42 g

53%

Sérine 1.17 g

14%

Hydroxyproline 0.01 g

-

Acides gras saturés 13.52 g

Acide butyrique 0.71 g

Acide caproïque 0.35 g

Acide caprylique 0.27 g

Acide caprique 0.69 g

Acide laurique 0.58 g

Acide myristique 2.23 g

Acide pentadécylique 0.17 g

Acide palmitique 5.90 g

Acide margarique 0.10 g

Acide stéarique 2.24 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.01 g

Acide lignocérique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés 5.95 g

Acide myristoléique oméga-5 0.17 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.56 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.31 g

Acide margarolique 0.03 g

Acide octadécénoïque 5.09 g

Acide oléique oméga-9 4.43 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.68 g

Acide octadécadiénoïque 0.47 g

Acide linoléique Oméga-6 0.52 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.11 g

Acide octadécatriénoïque 0.21 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.07 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.02 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.02 g

Acide eicosatétraénoïque 0.01 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.55 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.53 g

Acide palmitélaïdique 0.07 g

Acide élaïdique 0.52 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.14 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.13 g

Cholestérol 72.43 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg