Fromage neufchatel - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
11%
253 kcal
Calories
12%
9 g
Protéines
1%
4 g
Glucides
27%
23 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 63.11 g
3%
Calories 253.00 kcal
11%
Protéines 9.15 g
12%
Graisses 22.78 g
27%
Cendre 1.37 g
-
Glucides 3.59 g
1%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 3.19 g
-
Saccharose 0.00 g
-
Glucose 0.00 g
-
Fructose 0.00 g
-
Lactose 3.19 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 0.50 g
-
Minéraux
Calcium Ca 117.00 mg
11%
Fer Fe 0.13 mg
1%
Magnésium Mg 10.00 mg
2%
Phosphore P 138.00 mg
19%
Potassium K 152.00 mg
3%
Sodium Na 334.00 mg
25%
Zinc Zn 0.82 mg
7%
Cuivre Cu 0.03 mg
3%
Manganèse Mn 0.01 mg
0%
Sélénium Se 3.00 mcg
5%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 241.00 mcg
26%
Rétinol 239.00 mcg
26%
Bêta-carotène 27.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.40 mg
2%
Vitamine K1 Phylloquinone 1.70 mcg
1%
Vitamine K2 Ménaquinone-4 9.30 mcg
7%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.02 mg
1%
Vitamine B2 Riboflavine 0.16 mg
11%
Vitamine B3 Niacine 0.21 mg
1%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.58 mg
11%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.04 mg
3%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 14.00 mcg
3%
Vitamine B9 Folate DFE 14.00 mcg
3%
Vitamine B12 Cobalamine 0.30 mcg
12%
Acides aminés
Tryptophane 0.11 g
13%
Thréonine 0.36 g
14%
Isoleucine 0.50 g
25%
Leucine 1.01 g
22%
Lysine 0.88 g
21%
Méthionine 0.29 g
16%
Cystine 0.06 g
3%
Phénylalanine 0.45 g
10%
Tyrosine 0.47 g
10%
Valine 0.61 g
24%
Arginine 0.36 g
5%
Histidine 0.27 g
12%
Alanine 0.28 g
4%
Acide aspartique 0.79 g
6%
Acide glutamique 2.01 g
14%
Glycine 0.22 g
6%
Proline 1.03 g
22%
Sérine 0.58 g
6%
Hydroxyproline 0.00 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 12.79 g
Acide butyrique 0.61 g
Acide caproïque 0.21 g
Acide caprylique 0.24 g
Acide caprique 0.55 g
Acide laurique 0.61 g
Acide myristique 2.03 g
Acide pentadécylique 0.21 g
Acide palmitique 5.63 g
Acide margarique 0.12 g
Acide stéarique 2.56 g
Acide arachidique 0.03 g
Acide béhénique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 5.78 g
Acide myristoléique oméga-5 0.16 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.30 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 5.33 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.97 g
Acide octadécadiénoïque 0.70 g
Acide octadécatriénoïque 0.12 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.12 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatriénoïque 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.04 g
Stérols
Cholestérol 74.00 mg