Fromage cottage - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
3%
75 kcal
Calories
14%
11 g
Protéines
1%
5 g
Glucides
1%
1 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 81.58 g
4%
Calories 75.00 kcal
3%
Protéines 11.06 g
14%
Graisses 1.19 g
1%
Cendre 1.46 g
-
Glucides 4.71 g
1%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 2.86 g
-
Saccharose 0.00 g
-
Glucose 0.15 g
-
Fructose 0.00 g
-
Lactose 2.72 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.12 g
-
Minéraux
Calcium Ca 86.00 mg
8%
Fer Fe 0.14 mg
1%
Magnésium Mg 8.33 mg
2%
Phosphore P 158.00 mg
22%
Potassium K 116.00 mg
2%
Sodium Na 362.00 mg
27%
Zinc Zn 0.45 mg
4%
Cuivre Cu 0.03 mg
3%
Manganèse Mn 0.01 mg
0%
Sélénium Se 10.10 mcg
18%
Fluor F 31.60 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 27.00 mcg
3%
Rétinol 27.00 mcg
3%
Bêta-carotène 3.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.03 mg
0%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.03 mcg
0%
Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.02 mg
1%
Vitamine B2 Riboflavine 0.21 mg
16%
Vitamine B3 Niacine 0.13 mg
0%
Vitamine B4 Choline 17.23 mg
3%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.40 mg
7%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.05 mg
3%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 9.67 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 9.67 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 0.52 mcg
21%
Acides aminés
Bétaïne 0.75 mg
-
Tryptophane 0.14 g
17%
Thréonine 0.50 g
20%
Isoleucine 0.61 g
30%
Leucine 1.12 g
24%
Lysine 0.92 g
22%
Méthionine 0.29 g
16%
Cystine 0.08 g
4%
Phénylalanine 0.58 g
13%
Tyrosine 0.60 g
13%
Valine 0.72 g
28%
Arginine 0.50 g
8%
Histidine 0.34 g
16%
Alanine 0.47 g
7%
Acide aspartique 0.88 g
7%
Acide glutamique 2.52 g
18%
Glycine 0.23 g
6%
Proline 1.24 g
27%
Sérine 0.63 g
7%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.68 g
Acide butyrique 0.03 g
Acide caproïque 0.01 g
Acide caprylique 0.01 g
Acide caprique 0.03 g
Acide laurique 0.03 g
Acide myristique 0.11 g
Acide pentadécylique 0.01 g
Acide palmitique 0.31 g
Acide margarique 0.01 g
Acide stéarique 0.13 g
Acide arachidique 0.00 g
Acide béhénique 0.00 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.30 g
Acide myristoléique oméga-5 0.02 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.03 g
Acide palmitoléique oméga-7 0.03 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.26 g
Acide oléique oméga-9 0.41 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide docosénoïque 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.04 g
Acide octadécadiénoïque 0.03 g
Acide linoléique Oméga-6 0.05 g
Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.01 g
Acide octadécatriénoïque 0.01 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.01 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatriénoïque 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide adrénique Oméga-6 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.07 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.05 g
Acide palmitélaïdique 0.01 g
Acide élaïdique 0.05 g
Acide brassidique 0.00 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g
Stérols
Cholestérol 7.67 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg