Творог - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
3%
75 ккал
Калории
14%
11 г
Белок
1%
5 г
Углеводы
1%
1 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 81.58 г
-
Калории 75.00 ккал
3%
Белок 11.06 г
14%
Жиры (липиды) 1.19 г
1%
Зола 1.46 г
-
Углеводы 4.71 г
1%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 2.86 г
-
Сахароза 0.00 г
-
Глюкоза (декстроза) 0.15 г
-
Фруктоза 0.00 г
-
Лактоза 2.72 г
-
Мальтоза 0.00 г
-
Галактоза 0.12 г
-
Минералы
Кальций, Ca 86.00 мг
8%
Железо, Fe 0.14 мг
1%
Магний, Mg 8.33 мг
2%
Фосфор, Р 158.00 мг
22%
Калий, К 116.00 мг
2%
Натрий, Na 362.00 мг
27%
Цинк, Zn 0.45 мг
4%
Медь, Cu 0.03 мг
3%
Марганец, Mn 0.01 мг
0%
Селен, Se 10.10 мкг
18%
Фтор, F 31.60 мкг
0%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 27.00 мкг
3%
Ретинол 27.00 мкг
3%
Каротин, бета 3.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.03 мг
0%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 0.03 мкг
0%
Витамин К (менахинон-4) 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.02 мг
1%
Рибофлавин 0.21 мг
16%
Ниацин 0.13 мг
0%
Пантотеновая кислота 0.40 мг
7%
Витамин В-6 0.05 мг
3%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 9.67 мкг
2%
Фолаты, ПЭФ 9.67 мкг
2%
Холин, всего 17.23 мг
3%
Витамин B-12 0.52 мкг
21%
Аминокислоты
Бетаин 0.75 мг
-
Триптофан 0.14 г
17%
Треонин 0.50 г
20%
Изолейцин 0.61 г
30%
Лейцин 1.12 г
24%
Лизин 0.92 г
22%
Метионин 0.29 г
16%
Цистин 0.08 г
4%
Фенилаланин 0.58 г
13%
Тирозин 0.60 г
13%
Валин 0.72 г
28%
Аргинин 0.50 г
8%
Гистидин 0.34 г
16%
Аланин 0.47 г
7%
Аспарагиновая кислота 0.88 г
7%
Глютаминовая кислота 2.52 г
18%
Глицин 0.23 г
6%
Пролин 1.24 г
27%
Серин 0.63 г
7%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.68 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.03 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.01 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.01 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.03 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.03 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.11 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.31 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.01 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.13 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.30 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.02 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.03 г
Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.03 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.26 г
Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 0.41 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г
Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.04 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.03 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.05 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.01 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.01 г
Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.01 г
Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:3 i 0.00 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г
Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г
Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.07 г
Транс-моноеновые жирные кислоты 0.05 г
Трансжирная кислота 16:1 т 0.01 г
Трансжирная кислота 18:1 т 0.05 г
Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г
Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.01 г
Транс-полиеновые жирные кислоты 0.01 г
Стерины, стеролы
Холестерин 7.67 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг