Fromage fontina - composición, beneficios y daños

Eau 37.92 g

-

Calories 389.00 kcal

16%

Protéine 25.60 g

34%

Gras (lipides) 31.14 g

37%

Cendre 3.79 g

-

Glucides 1.55 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 1.55 g

-

Calcium, Ca 550.00 mg

55%

Fer, Fe 0.23 mg

2%

Magnésium, Mg 14.00 mg

3%

Phosphore, P 346.00 mg

49%

Potassium, K 64.00 mg

1%

Sodium, Na 800.00 mg

61%

Zinc, Zn 3.50 mg

31%

Cuivre, Cu 0.03 mg

2%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 14.50 mcg

26%

Vitamine A 261.00 mcg

28%

Rétinol 258.00 mcg

28%

Carotène, bêta 32.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.27 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.60 mcg

4%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.60 mcg

3%

Vitamine K (phylloquinone) 2.60 mcg

2%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.02 mg

1%

Riboflavine 0.20 mg

15%

Niacine 0.15 mg

0%

Acide pantothénique 0.43 mg

8%

Vitamine B-6 0.08 mg

6%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 6.00 mcg

1%

Folate, DFE 6.00 mcg

1%

Choline, totale 15.40 mg

3%

Vitamine B-12 1.68 mcg

70%

Tryptophane 0.36 g

45%

Thréonine 0.94 g

38%

Isoleucine 1.38 g

69%

Leucine 2.66 g

57%

Lysine 2.33 g

56%

Méthionine 0.71 g

39%

Cystine 0.26 g

14%

Phénylalanine 1.50 g

34%

Tyrosine 1.52 g

34%

Valine 1.93 g

77%

Arginine 0.84 g

13%

Histidine 0.96 g

45%

Alanine 0.82 g

12%

L'acide aspartique 1.41 g

11%

Acide glutamique 5.14 g

37%

Glycine 0.46 g

13%

Proline 3.32 g

73%

Sérine 1.48 g

17%

Acides gras saturés (AGS) 19.20 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.72 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.49 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.31 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.65 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.80 g

Acide myristique, AGS 14:0 2.96 g

Acide palmitique, AGS 16:0 8.46 g

Acide stéarique, AGS 18:0 2.66 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 8.69 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.89 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 7.10 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.65 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.86 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.79 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 116.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg