Queso fontina - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
16%
389 kcal
Calorías
34%
26 g
Proteína
0%
2 g
Carbohidrato
37%
31 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 37.92 g
-
Calorías 389.00 kcal
16%
Proteína 25.60 g
34%
Grasas (lípidos) 31.14 g
37%
Ceniza 3.79 g
-
Carbohidrato 1.55 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 1.55 g
-
Minerales
Calcio, Ca 550.00 mg
55%
Hierro, Fe 0.23 mg
2%
Magnesio, Mg 14.00 mg
3%
Fósforo, P 346.00 mg
49%
Potasio, K 64.00 mg
1%
Sodio, Na 800.00 mg
61%
cinc, Zn 3.50 mg
31%
Cobre, Cu 0.03 mg
2%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 14.50 mcg
26%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 261.00 mcg
28%
Retinol 258.00 mcg
28%
Caroteno, beta 32.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.27 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.60 mcg
4%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.60 mcg
3%
Vitamina K (filoquinona) 2.60 mcg
2%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.02 mg
1%
Riboflavina 0.20 mg
15%
Niacina 0.15 mg
0%
Ácido pantoténico 0.43 mg
8%
vitamina B-6 0.08 mg
6%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 6.00 mcg
1%
Folato, DFE 6.00 mcg
1%
Colina total 15.40 mg
3%
Vitamina B-12 1.68 mcg
70%
Aminoácidos
Triptófano 0.36 g
45%
Treonina 0.94 g
38%
Isoleucina 1.38 g
69%
Leucina 2.66 g
57%
Lisina 2.33 g
56%
Metionina 0.71 g
39%
Cistina 0.26 g
14%
Fenilalanina 1.50 g
34%
Tirosina 1.52 g
34%
Valina 1.93 g
77%
Arginina 0.84 g
13%
Histidina 0.96 g
45%
Alanina 0.82 g
12%
Ácido aspártico 1.41 g
11%
Ácido glutamico 5.14 g
37%
Glicina 0.46 g
13%
Prolina 3.32 g
73%
Serina 1.48 g
17%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 19.20 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.72 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.49 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.31 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.65 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.80 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 2.96 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 8.46 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.66 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 8.69 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.89 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 7.10 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.65 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.86 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.79 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 116.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg