Formaggio fontina - composizione, benefici e danni

Acqua 37.92 g

-

Calorie 389.00 kcal

16%

Proteina 25.60 g

34%

Grassi (lipidi) 31.14 g

37%

Cenere 3.79 g

-

Carboidrato 1.55 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Zuccheri 1.55 g

-

Calcio, Ca 550.00 mg

55%

Ferro, Fe 0.23 mg

2%

Magnesio, Mg 14.00 mg

3%

Fosforo, P 346.00 mg

49%

Potassio, K 64.00 mg

1%

Sodio, Na 800.00 mg

61%

Zinco, Zn 3.50 mg

31%

Rame, Cu 0.03 mg

2%

Manganese, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 14.50 mcg

26%

Vitamina A 261.00 mcg

28%

Retinolo 258.00 mcg

28%

Carotene, beta 32.00 mcg

0%

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.27 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.60 mcg

4%

Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.60 mcg

3%

Vitamina K (fillochinone) 2.60 mcg

2%

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

Tiamina 0.02 mg

1%

Riboflavina 0.20 mg

15%

Niacina 0.15 mg

0%

Acido pantotenico 0.43 mg

8%

Vitamina B-6 0.08 mg

6%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 6.00 mcg

1%

Folato, DFE 6.00 mcg

1%

Colina, totale 15.40 mg

3%

Vitamina B-12 1.68 mcg

70%

Triptofano 0.36 g

45%

Treonina 0.94 g

38%

Isoleucina 1.38 g

69%

Leucina 2.66 g

57%

Lisina 2.33 g

56%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 1.50 g

34%

Tirosina 1.52 g

34%

Valina 1.93 g

77%

Arginina 0.84 g

13%

Istidina 0.96 g

45%

Alanina 0.82 g

12%

Acido aspartico 1.41 g

11%

Acido glutammico 5.14 g

37%

Glicina 0.46 g

13%

Prolina 3.32 g

73%

Serina 1.48 g

17%

Acidi grassi saturi (AGS) 19.20 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.72 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.49 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.31 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.65 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.80 g

Acido miristico, AGS 14:0 2.96 g

Acido palmitico, AGS 16:0 8.46 g

Acido stearico, AGS 18:0 2.66 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 8.69 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.89 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 7.10 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.65 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.86 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.79 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterolo 116.00 mg

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg