Queijo fontina - composição, benefícios e malefícios

Água 37.92 g

1%

Calorias 389.00 kcal

16%

Proteína 25.60 g

34%

Gordura 31.14 g

37%

Cinzas 3.79 g

-

Carboidrato 1.55 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 1.55 g

-

Cálcio Ca 550.00 mg

55%

Ferro Fe 0.23 mg

2%

Magnésio Mg 14.00 mg

3%

Fósforo P 346.00 mg

49%

Potássio K 64.00 mg

1%

Sódio Na 800.00 mg

61%

Zinco Zn 3.50 mg

31%

Cobre Cu 0.03 mg

2%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 14.50 mcg

26%

Vitamina A 261.00 mcg

28%

Retinol 258.00 mcg

28%

Betacaroteno 32.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.27 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.60 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.60 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 2.60 mcg

2%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg

1%

Vitamina B2 Riboflavina 0.20 mg

15%

Vitamina B3 Niacina 0.15 mg

0%

Vitamina B4 Colina 15.40 mg

3%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.43 mg

8%

Vitamina B6 Piridoxina 0.08 mg

6%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 6.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 6.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 1.68 mcg

70%

Triptofano 0.36 g

45%

Treonina 0.94 g

38%

Isoleucina 1.38 g

69%

Leucina 2.66 g

57%

Lisina 2.33 g

56%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 1.50 g

34%

Tirosina 1.52 g

34%

Valina 1.93 g

77%

Arginina 0.84 g

13%

Histidina 0.96 g

45%

Alanina 0.82 g

12%

Ácido aspártico 1.41 g

11%

Ácido glutâmico 5.14 g

37%

Glicina 0.46 g

13%

Prolina 3.32 g

73%

Serina 1.48 g

17%

Gordura saturada 19.20 g

Ácido butírico 0.72 g

Ácido caproico 0.49 g

Ácido caprílico 0.31 g

Ácido cáprico 0.65 g

Ácido láurico 0.80 g

Ácido mirístico 2.96 g

Ácido palmítico 8.46 g

Ácido esteárico 2.66 g

Gordura monoinsaturada 8.69 g

Ácido hexadecenóico 0.89 g

Ácido octadecenóico 7.10 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.65 g

Ácido octadecadienóico 0.86 g

Ácido octadecatrienóico 0.79 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 116.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg