Fromage à la crème - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
15%
350 kcal
Calories
8%
6 g
Protéines
1%
6 g
Glucides
41%
34 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 52.62 g
2%
Calories 350.00 kcal
15%
Protéines 6.15 g
8%
Graisses 34.44 g
41%
Cendre 1.27 g
-
Glucides 5.52 g
1%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 3.76 g
-
Saccharose 0.00 g
-
Glucose 0.00 g
-
Fructose 0.00 g
-
Lactose 3.76 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 0.35 g
-
Minéraux
Calcium Ca 97.00 mg
9%
Fer Fe 0.11 mg
1%
Magnésium Mg 9.00 mg
2%
Phosphore P 107.00 mg
15%
Potassium K 132.00 mg
2%
Sodium Na 314.00 mg
24%
Zinc Zn 0.50 mg
4%
Cuivre Cu 0.02 mg
1%
Manganèse Mn 0.01 mg
0%
Sélénium Se 8.60 mcg
15%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 308.00 mcg
34%
Rétinol 303.00 mcg
33%
Bêta-carotène 59.00 mcg
1%
Alpha-carotène 1.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 2.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 7.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.86 mg
5%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine D2 Ergocalciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 2.10 mcg
1%
Vitamine K2 Ménaquinone-4 8.70 mcg
7%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.02 mg
1%
Vitamine B2 Riboflavine 0.23 mg
17%
Vitamine B3 Niacine 0.09 mg
0%
Vitamine B4 Choline 26.80 mg
5%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.52 mg
10%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.06 mg
4%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 9.00 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 9.00 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 0.22 mcg
9%
Acides aminés
Bétaïne 0.50 mg
-
Tryptophane 0.07 g
8%
Thréonine 0.23 g
9%
Isoleucine 0.32 g
16%
Leucine 0.66 g
14%
Lysine 0.57 g
13%
Méthionine 0.19 g
10%
Cystine 0.04 g
2%
Phénylalanine 0.29 g
6%
Tyrosine 0.30 g
6%
Valine 0.40 g
15%
Arginine 0.24 g
3%
Histidine 0.18 g
8%
Alanine 0.18 g
2%
Acide aspartique 0.51 g
4%
Acide glutamique 1.30 g
9%
Glycine 0.14 g
4%
Proline 0.67 g
14%
Sérine 0.37 g
4%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 20.21 g
Acide butyrique 0.72 g
Acide caproïque 0.59 g
Acide caprylique 0.37 g
Acide caprique 0.87 g
Acide laurique 1.00 g
Acide myristique 3.28 g
Acide pentadécylique 0.34 g
Acide palmitique 9.41 g
Acide margarique 0.21 g
Acide stéarique 3.37 g
Acide arachidique 0.05 g
Acide béhénique 0.01 g
Acide lignocérique 0.01 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 8.91 g
Acide myristoléique oméga-5 0.35 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.65 g
Acide palmitoléique oméga-7 0.54 g
Acide margarolique 0.07 g
Acide octadécénoïque 7.78 g
Acide oléique oméga-9 6.94 g
Acide gondoïque oméga-9 0.06 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide docosénoïque 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.48 g
Acide octadécadiénoïque 1.21 g
Acide linoléique Oméga-6 0.81 g
Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.18 g
Acide octadécatriénoïque 0.13 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.13 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.01 g
Acide eicosatriénoïque 0.04 g
Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.04 g
Acide eicosatétraénoïque 0.05 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.01 g
Acide adrénique Oméga-6 0.01 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.02 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 1.17 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.94 g
Acide palmitélaïdique 0.11 g
Acide élaïdique 0.84 g
Acide brassidique 0.00 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.23 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.23 g
Stérols
Cholestérol 101.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg