Fromage (1% de matière grasse laitière) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
3%
72 kcal
Calories
16%
12 g
Protéines
0%
3 g
Glucides
1%
1 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 82.48 g
4%
Calories 72.00 kcal
3%
Protéines 12.39 g
16%
Graisses 1.02 g
1%
Cendre 1.39 g
-
Glucides 2.72 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 2.72 g
-
Minéraux
Calcium Ca 61.00 mg
6%
Fer Fe 0.14 mg
1%
Magnésium Mg 5.00 mg
1%
Phosphore P 134.00 mg
19%
Potassium K 86.00 mg
1%
Sodium Na 406.00 mg
31%
Zinc Zn 0.38 mg
3%
Cuivre Cu 0.03 mg
3%
Manganèse Mn 0.00 mg
0%
Sélénium Se 9.00 mcg
16%
Fluor F 31.60 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 11.00 mcg
1%
Rétinol 11.00 mcg
1%
Bêta-carotène 3.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.01 mg
0%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.02 mg
1%
Vitamine B2 Riboflavine 0.17 mg
12%
Vitamine B3 Niacine 0.13 mg
0%
Vitamine B4 Choline 17.50 mg
3%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.22 mg
4%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.07 mg
5%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 12.00 mcg
3%
Vitamine B9 Folate DFE 12.00 mcg
3%
Vitamine B12 Cobalamine 0.63 mcg
26%
Acides aminés
Tryptophane 0.14 g
17%
Thréonine 0.55 g
22%
Isoleucine 0.73 g
36%
Leucine 1.27 g
27%
Lysine 1.00 g
24%
Méthionine 0.37 g
20%
Cystine 0.12 g
6%
Phénylalanine 0.67 g
15%
Tyrosine 0.66 g
15%
Valine 0.77 g
30%
Arginine 0.57 g
9%
Histidine 0.41 g
19%
Alanine 0.64 g
9%
Acide aspartique 0.84 g
6%
Acide glutamique 2.68 g
19%
Glycine 0.27 g
7%
Proline 1.44 g
31%
Sérine 0.70 g
8%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.65 g
Acide butyrique 0.03 g
Acide caproïque 0.01 g
Acide caprylique 0.01 g
Acide caprique 0.02 g
Acide laurique 0.02 g
Acide myristique 0.11 g
Acide palmitique 0.31 g
Acide stéarique 0.12 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.29 g
Acide hexadécénoïque 0.04 g
Acide octadécénoïque 0.24 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.03 g
Acide octadécadiénoïque 0.02 g
Acide octadécatriénoïque 0.01 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 4.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg