Käse (1% Milchfett) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 82.48 g

4%

Kalorien 72.00 kcal

3%

Eiweiß 12.39 g

16%

Fette 1.02 g

1%

Asche 1.39 g

-

Kohlenhydrate 2.72 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 2.72 g

-

Kalzium Ca 61.00 mg

6%

Eisen Fe 0.14 mg

1%

Magnesium Mg 5.00 mg

1%

Phosphor P 134.00 mg

19%

Kalium K 86.00 mg

1%

Natrium Na 406.00 mg

31%

Zink Zn 0.38 mg

3%

Kupfer Cu 0.03 mg

3%

Mangan Mn 0.00 mg

0%

Selen Se 9.00 mcg

16%

Fluorid F 31.60 mcg

0%

Vitamin A 11.00 mcg

1%

Retinol 11.00 mcg

1%

Beta-Carotin 3.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.01 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.02 mg

1%

Vitamin B2 Riboflavin 0.17 mg

12%

Vitamin B3 Niacin 0.13 mg

0%

Vitamin B4 Cholin 17.50 mg

3%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.22 mg

4%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.07 mg

5%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 12.00 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 12.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 0.63 mcg

26%

Tryptophan 0.14 g

17%

Threonin 0.55 g

22%

Isoleucin 0.73 g

36%

Leucin 1.27 g

27%

Lysin 1.00 g

24%

Methionin 0.37 g

20%

Cystin 0.12 g

6%

Phenylalanin 0.67 g

15%

Tyrosin 0.66 g

15%

Valin 0.77 g

30%

Arginin 0.57 g

9%

Histidin 0.41 g

19%

Alanin 0.64 g

9%

Asparaginsäure 0.84 g

6%

Glutaminsäure 2.68 g

19%

Glycin 0.27 g

7%

Prolin 1.44 g

31%

Serin 0.70 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 0.65 g

Butansäure 0.03 g

Capronsäure 0.01 g

Caprylsäure 0.01 g

Caprinsäure 0.02 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.11 g

Palmitinsäure 0.31 g

Stearinsäure 0.12 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.29 g

Hexadecensäure 0.04 g

Octadecensäure 0.24 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g

Octadecadiensäure 0.02 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 4.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg