Fromage à pâte dure - composición, beneficios y daños

Eau 29.01 g

-

Calories 452.00 kcal

19%

Protéine 30.52 g

40%

Gras (lipides) 35.59 g

42%

Cendre 3.72 g

-

Glucides 2.17 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 2.17 g

-

Calcium, Ca 895.00 mg

89%

Fer, Fe 1.88 mg

18%

Magnésium, Mg 54.00 mg

13%

Phosphore, P 729.00 mg

104%

Potassium, K 48.00 mg

1%

Sodium, Na 423.00 mg

32%

Zinc, Zn 1.59 mg

14%

Cuivre, Cu 0.63 mg

69%

Manganèse, Mn 0.25 mg

10%

Sélénium, Se 5.50 mcg

10%

Vitamine A 486.00 mcg

54%

Rétinol 478.00 mcg

53%

Carotène, bêta 91.00 mcg

1%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.31 mg

2%

Vitamine D (D2 + D3) 0.70 mcg

4%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.70 mcg

4%

Vitamine K (phylloquinone) 3.00 mcg

2%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.14 mg

11%

Riboflavine 1.19 mg

91%

Niacine 2.40 mg

15%

Acide pantothénique 0.41 mg

8%

Vitamine B-6 0.08 mg

6%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 4.00 mcg

1%

Folate, DFE 4.00 mcg

1%

Choline, totale 15.40 mg

3%

Vitamine B-12 0.12 mcg

5%

Tryptophane 0.32 g

40%

Thréonine 1.14 g

47%

Isoleucine 1.26 g

63%

Leucine 2.63 g

57%

Lysine 2.19 g

53%

Méthionine 0.81 g

45%

Cystine 0.14 g

7%

Phénylalanine 1.22 g

27%

Tyrosine 1.19 g

27%

Valine 2.10 g

84%

Arginine 0.90 g

14%

Histidine 0.83 g

39%

Alanine 0.53 g

7%

L'acide aspartique 1.52 g

12%

Acide glutamique 5.69 g

41%

Glycine 0.34 g

9%

Proline 3.69 g

82%

Sérine 1.17 g

14%

Acides gras saturés (AGS) 24.61 g

Acide butyrique, AGS 4:0 1.78 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.78 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.96 g

Acide caprique, AGS 10:0 3.43 g

Acide laurique, AGS 12:0 1.57 g

Acide myristique, AGS 14:0 3.61 g

Acide palmitique, AGS 16:0 9.31 g

Acide stéarique, AGS 18:0 3.16 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 8.12 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.85 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 7.27 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.85 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.85 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 105.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg