Queso duro - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
19%
452 kcal
Calorías
40%
31 g
Proteína
0%
2 g
Carbohidratos
42%
36 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 29.01 g
1%
Calorías 452.00 kcal
19%
Proteína 30.52 g
40%
Grasa 35.59 g
42%
Ceniza 3.72 g
-
Carbohidratos 2.17 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 2.17 g
-
Minerales
Calcio Ca 895.00 mg
89%
Hierro Fe 1.88 mg
18%
Magnesio Mg 54.00 mg
13%
Fósforo P 729.00 mg
104%
Potasio K 48.00 mg
1%
Sodio Na 423.00 mg
32%
Zinc Zn 1.59 mg
14%
Cobre Cu 0.63 mg
69%
Manganeso Mn 0.25 mg
10%
Selenio Se 5.50 mcg
10%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 486.00 mcg
54%
Retinol 478.00 mcg
53%
Beta-caroteno 91.00 mcg
1%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.31 mg
2%
Vitamina D Calciferol 0.70 mcg
4%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.70 mcg
4%
Vitamina K1 Filoquinona 3.00 mcg
2%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.14 mg
11%
Vitamina B2 Riboflavina 1.19 mg
91%
Vitamina B3 Niacina 2.40 mg
15%
Vitamina B4 Colina 15.40 mg
3%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.41 mg
8%
Vitamina B6 Piridoxina 0.08 mg
6%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 4.00 mcg
1%
Vitamina B9 Folato DFE 4.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 0.12 mcg
5%
Aminoácidos
Triptófano 0.32 g
40%
Treonina 1.14 g
47%
Isoleucina 1.26 g
63%
Leucina 2.63 g
57%
Lisina 2.19 g
53%
Metionina 0.81 g
45%
Cistina 0.14 g
7%
Fenilalanina 1.22 g
27%
Tirosina 1.19 g
27%
Valina 2.10 g
84%
Arginina 0.90 g
14%
Histidina 0.83 g
39%
Alanina 0.53 g
7%
Ácido aspártico 1.52 g
12%
Ácido glutámico 5.69 g
41%
Glicina 0.34 g
9%
Prolina 3.69 g
82%
Serina 1.17 g
14%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 24.61 g
Ácido butírico 1.78 g
Ácido caproico 0.78 g
Ácido caprílico 0.96 g
Ácido cáprico 3.43 g
Ácido láurico 1.57 g
Ácido mirístico 3.61 g
Ácido palmítico 9.31 g
Ácido esteárico 3.16 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 8.12 g
Ácido hexadecénico 0.85 g
Ácido octadecenoico 7.27 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 0.85 g
Ácido octadecadienoico 0.85 g
Ácido octadecatrienoico 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 105.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg