Сыр твердый - состав, польза и вред

Вода 29.01 г

-

Калории 452.00 ккал

19%

Белок 30.52 г

40%

Жиры (липиды) 35.59 г

42%

Зола 3.72 г

-

Углеводы 2.17 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 2.17 г

-

Кальций, Ca 895.00 мг

89%

Железо, Fe 1.88 мг

18%

Магний, Mg 54.00 мг

13%

Фосфор, Р 729.00 мг

104%

Калий, К 48.00 мг

1%

Натрий, Na 423.00 мг

32%

Цинк, Zn 1.59 мг

14%

Медь, Cu 0.63 мг

69%

Марганец, Mn 0.25 мг

10%

Селен, Se 5.50 мкг

10%

Витамин А 486.00 мкг

54%

Ретинол 478.00 мкг

53%

Каротин, бета 91.00 мкг

1%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.31 мг

2%

Витамин D (D2 + D3) 0.70 мкг

4%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.70 мкг

4%

Витамин К (филлохинон) 3.00 мкг

2%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.14 мг

11%

Рибофлавин 1.19 мг

91%

Ниацин 2.40 мг

15%

Пантотеновая кислота 0.41 мг

8%

Витамин В-6 0.08 мг

6%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 4.00 мкг

1%

Фолаты, ПЭФ 4.00 мкг

1%

Холин, всего 15.40 мг

3%

Витамин B-12 0.12 мкг

5%

Триптофан 0.32 г

40%

Треонин 1.14 г

47%

Изолейцин 1.26 г

63%

Лейцин 2.63 г

57%

Лизин 2.19 г

53%

Метионин 0.81 г

45%

Цистин 0.14 г

7%

Фенилаланин 1.22 г

27%

Тирозин 1.19 г

27%

Валин 2.10 г

84%

Аргинин 0.90 г

14%

Гистидин 0.83 г

39%

Аланин 0.53 г

7%

Аспарагиновая кислота 1.52 г

12%

Глютаминовая кислота 5.69 г

41%

Глицин 0.34 г

9%

Пролин 3.69 г

82%

Серин 1.17 г

14%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 24.61 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 1.78 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.78 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.96 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 3.43 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 1.57 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 3.61 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 9.31 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 3.16 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 8.12 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.85 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 7.27 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.85 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.85 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Холестерин 105.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг