🍏 Nutrionio
Queijo duro

Queijo duro - composição, benefícios e malefícios

duro de cabra

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

19%

452 kcal

Calorias

40%

31 g

Proteína

0%

2 g

Carboidrato

42%

36 g

Gordura

Nutrientes gerais

Água 29.01 g

1%

29.01

Calorias 452.00 kcal

19%

452.00

Proteína 30.52 g

40%

30.52

Gordura 35.59 g

42%

35.59

Cinzas 3.72 g

-

-

Carboidrato 2.17 g

0%

2.17

Fibra 0.00 g

-

-

Açúcares 2.17 g

-

-

Minerais

Cálcio Ca 895.00 mg

89%

895.00

Ferro Fe 1.88 mg

18%

1.88

Magnésio Mg 54.00 mg

13%

54.00

Fósforo P 729.00 mg

104%

729.00

Potássio K 48.00 mg

1%

48.00

Sódio Na 423.00 mg

32%

423.00

Zinco Zn 1.59 mg

14%

1.59

Cobre Cu 0.63 mg

69%

0.63

Manganês Mn 0.25 mg

10%

0.25

Selénio Se 5.50 mcg

10%

5.50

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 486.00 mcg

54%

486.00

Retinol 478.00 mcg

53%

478.00

Betacaroteno 91.00 mcg

1%

91.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.31 mg

2%

0.31

Vitamina D Calciferol 0.70 mcg

4%

0.70

Vitamina D3 Colecalciferol 0.70 mcg

4%

0.70

Vitamina K1 Filoquinona 3.00 mcg

2%

3.00

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.14 mg

11%

0.14

Vitamina B2 Riboflavina 1.19 mg

91%

1.19

Vitamina B3 Niacina 2.40 mg

15%

2.40

Vitamina B4 Colina 15.40 mg

3%

15.40

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.41 mg

8%

0.41

Vitamina B6 Piridoxina 0.08 mg

6%

0.08

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folatos 4.00 mcg

1%

4.00

Vitamina B9 Folatos DFE 4.00 mcg

1%

4.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.12 mcg

5%

0.12

Aminoácidos

Triptofano 0.32 g

40%

0.32

Treonina 1.14 g

47%

1.14

Isoleucina 1.26 g

63%

1.26

Leucina 2.63 g

57%

2.63

Lisina 2.19 g

53%

2.19

Metionina 0.81 g

45%

0.81

Cistina 0.14 g

7%

0.14

Fenilalanina 1.22 g

27%

1.22

Tirosina 1.19 g

27%

1.19

Valina 2.10 g

84%

2.10

Arginina 0.90 g

14%

0.90

Histidina 0.83 g

39%

0.83

Alanina 0.53 g

7%

0.53

Ácido aspártico 1.52 g

12%

1.52

Ácido glutâmico 5.69 g

41%

5.69

Glicina 0.34 g

9%

0.34

Prolina 3.69 g

82%

3.69

Serina 1.17 g

14%

1.17

Ácidos graxos saturados

Gordura saturada 24.61 g

Ácido butírico 1.78 g

Ácido caproico 0.78 g

Ácido caprílico 0.96 g

Ácido cáprico 3.43 g

Ácido láurico 1.57 g

Ácido mirístico 3.61 g

Ácido palmítico 9.31 g

Ácido esteárico 3.16 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Gordura monoinsaturada 8.12 g

Ácido hexadecenóico 0.85 g

Ácido octadecenóico 7.27 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Gordura poli-insaturada 0.85 g

Ácido octadecadienóico 0.85 g

Ácido octadecatrienóico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Esteróis

Colesterol 105.00 mg

Outro

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg