Queijo de cabra duro - composição, benefícios e malefícios

Água 29.01 g

1%

Calorias 452.00 kcal

19%

Proteína 30.52 g

40%

Gordura 35.59 g

42%

Cinzas 3.72 g

-

Carboidrato 2.17 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 2.17 g

-

Cálcio Ca 895.00 mg

89%

Ferro Fe 1.88 mg

18%

Magnésio Mg 54.00 mg

13%

Fósforo P 729.00 mg

104%

Potássio K 48.00 mg

1%

Sódio Na 423.00 mg

32%

Zinco Zn 1.59 mg

14%

Cobre Cu 0.63 mg

69%

Manganês Mn 0.25 mg

10%

Selénio Se 5.50 mcg

10%

Vitamina A 486.00 mcg

54%

Retinol 478.00 mcg

53%

Betacaroteno 91.00 mcg

1%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.31 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.70 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.70 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 3.00 mcg

2%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.14 mg

11%

Vitamina B2 Riboflavina 1.19 mg

91%

Vitamina B3 Niacina 2.40 mg

15%

Vitamina B4 Colina 15.40 mg

3%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.41 mg

8%

Vitamina B6 Piridoxina 0.08 mg

6%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 4.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 0.12 mcg

5%

Triptofano 0.32 g

40%

Treonina 1.14 g

47%

Isoleucina 1.26 g

63%

Leucina 2.63 g

57%

Lisina 2.19 g

53%

Metionina 0.81 g

45%

Cistina 0.14 g

7%

Fenilalanina 1.22 g

27%

Tirosina 1.19 g

27%

Valina 2.10 g

84%

Arginina 0.90 g

14%

Histidina 0.83 g

39%

Alanina 0.53 g

7%

Ácido aspártico 1.52 g

12%

Ácido glutâmico 5.69 g

41%

Glicina 0.34 g

9%

Prolina 3.69 g

82%

Serina 1.17 g

14%

Gordura saturada 24.61 g

Ácido butírico 1.78 g

Ácido caproico 0.78 g

Ácido caprílico 0.96 g

Ácido cáprico 3.43 g

Ácido láurico 1.57 g

Ácido mirístico 3.61 g

Ácido palmítico 9.31 g

Ácido esteárico 3.16 g

Gordura monoinsaturada 8.12 g

Ácido hexadecenóico 0.85 g

Ácido octadecenóico 7.27 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.85 g

Ácido octadecadienóico 0.85 g

Ácido octadecatrienóico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 105.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg