Fromage de chèvre à pâte dure - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
19%
452 kcal
Calories
40%
31 g
Protéine
0%
2 g
Glucides
42%
36 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 29.01 g
-
Calories 452.00 kcal
19%
Protéine 30.52 g
40%
Gras (lipides) 35.59 g
42%
Cendre 3.72 g
-
Glucides 2.17 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 2.17 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 895.00 mg
89%
Fer, Fe 1.88 mg
18%
Magnésium, Mg 54.00 mg
13%
Phosphore, P 729.00 mg
104%
Potassium, K 48.00 mg
1%
Sodium, Na 423.00 mg
32%
Zinc, Zn 1.59 mg
14%
Cuivre, Cu 0.63 mg
69%
Manganèse, Mn 0.25 mg
10%
Sélénium, Se 5.50 mcg
10%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 486.00 mcg
54%
Rétinol 478.00 mcg
53%
Carotène, bêta 91.00 mcg
1%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.31 mg
2%
Vitamine D (D2 + D3) 0.70 mcg
4%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.70 mcg
4%
Vitamine K (phylloquinone) 3.00 mcg
2%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.14 mg
11%
Riboflavine 1.19 mg
91%
Niacine 2.40 mg
15%
Acide pantothénique 0.41 mg
8%
Vitamine B-6 0.08 mg
6%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 4.00 mcg
1%
Folate, DFE 4.00 mcg
1%
Choline, totale 15.40 mg
3%
Vitamine B-12 0.12 mcg
5%
Acides aminés
Tryptophane 0.32 g
40%
Thréonine 1.14 g
47%
Isoleucine 1.26 g
63%
Leucine 2.63 g
57%
Lysine 2.19 g
53%
Méthionine 0.81 g
45%
Cystine 0.14 g
7%
Phénylalanine 1.22 g
27%
Tyrosine 1.19 g
27%
Valine 2.10 g
84%
Arginine 0.90 g
14%
Histidine 0.83 g
39%
Alanine 0.53 g
7%
L'acide aspartique 1.52 g
12%
Acide glutamique 5.69 g
41%
Glycine 0.34 g
9%
Proline 3.69 g
82%
Sérine 1.17 g
14%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 24.61 g
Acide butyrique, AGS 4:0 1.78 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.78 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.96 g
Acide caprique, AGS 10:0 3.43 g
Acide laurique, AGS 12:0 1.57 g
Acide myristique, AGS 14:0 3.61 g
Acide palmitique, AGS 16:0 9.31 g
Acide stéarique, AGS 18:0 3.16 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 8.12 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.85 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 7.27 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.85 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.85 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.00 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 105.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg