Fromage de chèvre - composición, beneficios y daños

Eau 45.09 g

-

Calories 360.00 kcal

15%

Protéine 23.54 g

31%

Gras (lipides) 28.84 g

34%

Cendre 2.75 g

-

Glucides 0.76 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.76 g

-

Calcium, Ca 444.33 mg

44%

Fer, Fe 1.80 mg

18%

Magnésium, Mg 33.00 mg

8%

Phosphore, P 453.33 mg

64%

Potassium, K 77.33 mg

1%

Sodium, Na 432.33 mg

33%

Zinc, Zn 1.06 mg

9%

Cuivre, Cu 0.64 mg

71%

Manganèse, Mn 0.15 mg

6%

Sélénium, Se 4.03 mcg

7%

Vitamine A 393.67 mcg

43%

Rétinol 387.33 mcg

43%

Carotène, bêta 74.00 mcg

1%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.25 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.53 mcg

3%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.53 mcg

3%

Vitamine K (phylloquinone) 2.43 mcg

2%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.09 mg

7%

Riboflavine 0.75 mg

57%

Niacine 1.33 mg

8%

Acide pantothénique 0.43 mg

8%

Vitamine B-6 0.13 mg

10%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 6.00 mcg

1%

Folate, DFE 6.00 mcg

1%

Choline, totale 15.40 mg

3%

Vitamine B-12 0.18 mcg

7%

Tryptophane 0.25 g

30%

Thréonine 0.88 g

36%

Isoleucine 0.97 g

48%

Leucine 2.03 g

44%

Lysine 1.69 g

41%

Méthionine 0.63 g

34%

Cystine 0.11 g

5%

Phénylalanine 0.94 g

21%

Tyrosine 0.92 g

20%

Valine 1.62 g

64%

Arginine 0.70 g

11%

Histidine 0.64 g

30%

Alanine 0.41 g

6%

L'acide aspartique 1.17 g

9%

Acide glutamique 4.39 g

32%

Glycine 0.27 g

7%

Proline 2.85 g

63%

Sérine 0.90 g

10%

Acides gras saturés (AGS) 19.94 g

Acide butyrique, AGS 4:0 1.45 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.63 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.78 g

Acide caprique, AGS 10:0 2.78 g

Acide laurique, AGS 12:0 1.27 g

Acide myristique, AGS 14:0 2.92 g

Acide palmitique, AGS 16:0 7.55 g

Acide stéarique, AGS 18:0 2.56 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 6.58 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.69 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.89 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.68 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.68 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 76.67 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg