Queso de cabra - composición, beneficios y daños

Agua 45.09 g

-

Calorías 360.00 kcal

15%

Proteína 23.54 g

31%

Grasas (lípidos) 28.84 g

34%

Ceniza 2.75 g

-

Carbohidrato 0.76 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.76 g

-

Calcio, Ca 444.33 mg

44%

Hierro, Fe 1.80 mg

18%

Magnesio, Mg 33.00 mg

8%

Fósforo, P 453.33 mg

64%

Potasio, K 77.33 mg

1%

Sodio, Na 432.33 mg

33%

cinc, Zn 1.06 mg

9%

Cobre, Cu 0.64 mg

71%

Manganeso, Mn 0.15 mg

6%

Selenio, Se 4.03 mcg

7%

Vitamina A 393.67 mcg

43%

Retinol 387.33 mcg

43%

Caroteno, beta 74.00 mcg

1%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.25 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.53 mcg

3%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.53 mcg

3%

Vitamina K (filoquinona) 2.43 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.75 mg

57%

Niacina 1.33 mg

8%

Ácido pantoténico 0.43 mg

8%

vitamina B-6 0.13 mg

10%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.00 mcg

1%

Folato, DFE 6.00 mcg

1%

Colina total 15.40 mg

3%

Vitamina B-12 0.18 mcg

7%

Triptófano 0.25 g

30%

Treonina 0.88 g

36%

Isoleucina 0.97 g

48%

Leucina 2.03 g

44%

Lisina 1.69 g

41%

Metionina 0.63 g

34%

Cistina 0.11 g

5%

Fenilalanina 0.94 g

21%

Tirosina 0.92 g

20%

Valina 1.62 g

64%

Arginina 0.70 g

11%

Histidina 0.64 g

30%

Alanina 0.41 g

6%

Ácido aspártico 1.17 g

9%

Ácido glutamico 4.39 g

32%

Glicina 0.27 g

7%

Prolina 2.85 g

63%

Serina 0.90 g

10%

Ácidos grasos saturados (AGS) 19.94 g

Ácido butírico, AGS 4:0 1.45 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.63 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.78 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 2.78 g

Ácido láurico, AGS 12:0 1.27 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 2.92 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 7.55 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.56 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 6.58 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.69 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 5.89 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.68 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.68 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 76.67 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg