Kozi ser twardy - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
19%
452 kcal
Kalorie
40%
31 g
Białko
0%
2 g
Węglowodan
42%
36 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 29.01 g
-
Kalorie 452.00 kcal
19%
Białko 30.52 g
40%
Tłuszcz (lipid) 35.59 g
42%
Popiół 3.72 g
-
Węglowodan 2.17 g
0%
Błonnik 0.00 g
-
Cukry 2.17 g
-
Minerały
Wapń, Ca 895.00 mg
89%
Żelazo, Fe 1.88 mg
18%
Magnez, Mg 54.00 mg
13%
Fosfor, P 729.00 mg
104%
Potas, K 48.00 mg
1%
Sód, Na 423.00 mg
32%
Cynk, Zn 1.59 mg
14%
Miedź, Cu 0.63 mg
69%
Mangan, Mn 0.25 mg
10%
Selen, Se 5.50 mcg
10%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 486.00 mcg
54%
Retinol 478.00 mcg
53%
Karoten, beta 91.00 mcg
1%
Karoten, alfa 0.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 0.31 mg
2%
Witamina D (D2 + D3) 0.70 mcg
4%
Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.70 mcg
4%
Witamina K (filochinon) 3.00 mcg
2%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg
0%
Tiamina 0.14 mg
11%
Ryboflawina 1.19 mg
91%
Niacyna 2.40 mg
15%
Kwas pantotenowy 0.41 mg
8%
Witamina B-6 0.08 mg
6%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 4.00 mcg
1%
Kwas foliowy, DFE 4.00 mcg
1%
Cholina, całkowita 15.40 mg
3%
Witamina B-12 0.12 mcg
5%
Aminokwasy
Tryptofan 0.32 g
40%
Treonina 1.14 g
47%
Izoleucyna 1.26 g
63%
Leucyna 2.63 g
57%
Lizyna 2.19 g
53%
Metionina 0.81 g
45%
Cystyna 0.14 g
7%
Fenyloalanina 1.22 g
27%
Tyrozyna 1.19 g
27%
Walina 2.10 g
84%
Arginina 0.90 g
14%
Histydyna 0.83 g
39%
Alanina 0.53 g
7%
Kwas asparaginowy 1.52 g
12%
Kwas glutaminowy 5.69 g
41%
Glicyna 0.34 g
9%
Prolina 3.69 g
82%
Seryna 1.17 g
14%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 24.61 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 1.78 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.78 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.96 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 3.43 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 1.57 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 3.61 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 9.31 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 3.16 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 8.12 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.85 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 7.27 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.85 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.85 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.00 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Sterole
Cholesterol 105.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg