Сыр козий твердый - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
19%
452 ккал
Калории
40%
31 г
Белок
0%
2 г
Углеводы
42%
36 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 29.01 г
-
Калории 452.00 ккал
19%
Белок 30.52 г
40%
Жиры (липиды) 35.59 г
42%
Зола 3.72 г
-
Углеводы 2.17 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 2.17 г
-
Минералы
Кальций, Ca 895.00 мг
89%
Железо, Fe 1.88 мг
18%
Магний, Mg 54.00 мг
13%
Фосфор, Р 729.00 мг
104%
Калий, К 48.00 мг
1%
Натрий, Na 423.00 мг
32%
Цинк, Zn 1.59 мг
14%
Медь, Cu 0.63 мг
69%
Марганец, Mn 0.25 мг
10%
Селен, Se 5.50 мкг
10%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 486.00 мкг
54%
Ретинол 478.00 мкг
53%
Каротин, бета 91.00 мкг
1%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.31 мг
2%
Витамин Е, добавленный 0.00 мг
-
Витамин D (D2 + D3), МЕ 26.00 ме
4%
Витамин D (D2 + D3) 0.70 мкг
4%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.70 мкг
4%
Витамин К (филлохинон) 3.00 мкг
2%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.14 мг
11%
Рибофлавин 1.19 мг
91%
Ниацин 2.40 мг
15%
Пантотеновая кислота 0.41 мг
8%
Витамин В-6 0.08 мг
6%
Фолаты, всего 4.00 мкг
1%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 4.00 мкг
1%
Фолаты, ПЭФ 4.00 мкг
1%
Холин, всего 15.40 мг
3%
Витамин B-12 0.12 мкг
5%
Витамин B-12, добавленный 0.00 мкг
-
Аминокислоты
Триптофан 0.32 г
40%
Треонин 1.14 г
47%
Изолейцин 1.26 г
63%
Лейцин 2.63 г
57%
Лизин 2.19 г
53%
Метионин 0.81 г
45%
Цистин 0.14 г
7%
Фенилаланин 1.22 г
27%
Тирозин 1.19 г
27%
Валин 2.10 г
84%
Аргинин 0.90 г
14%
Гистидин 0.83 г
39%
Аланин 0.53 г
7%
Аспарагиновая кислота 1.52 г
12%
Глютаминовая кислота 5.69 г
41%
Глицин 0.34 г
9%
Пролин 3.69 г
82%
Серин 1.17 г
14%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 24.61 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 1.78 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.78 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.96 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 3.43 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 1.57 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 3.61 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 9.31 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 3.16 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 8.12 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.85 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 7.27 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.85 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.85 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.00 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 105.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг