Fromage de brie - composición, beneficios y daños

Eau 48.42 g

-

Calories 334.00 kcal

14%

Protéine 20.75 g

27%

Gras (lipides) 27.68 g

32%

Cendre 2.70 g

-

Glucides 0.45 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.45 g

-

Calcium, Ca 184.00 mg

18%

Fer, Fe 0.50 mg

5%

Magnésium, Mg 20.00 mg

5%

Phosphore, P 188.00 mg

26%

Potassium, K 152.00 mg

3%

Sodium, Na 629.00 mg

48%

Zinc, Zn 2.38 mg

21%

Cuivre, Cu 0.02 mg

2%

Manganèse, Mn 0.03 mg

1%

Sélénium, Se 14.50 mcg

26%

Vitamine A 174.00 mcg

19%

Rétinol 173.00 mcg

19%

Carotène, bêta 9.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.24 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.50 mcg

3%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.50 mcg

3%

Vitamine K (phylloquinone) 2.30 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.07 mg

5%

Riboflavine 0.52 mg

40%

Niacine 0.38 mg

2%

Acide pantothénique 0.69 mg

13%

Vitamine B-6 0.24 mg

18%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 65.00 mcg

16%

Folate, DFE 65.00 mcg

16%

Choline, totale 15.40 mg

3%

Vitamine B-12 1.65 mcg

68%

Tryptophane 0.32 g

40%

Thréonine 0.75 g

31%

Isoleucine 1.02 g

50%

Leucine 1.93 g

41%

Lysine 1.85 g

45%

Méthionine 0.59 g

32%

Cystine 0.11 g

6%

Phénylalanine 1.16 g

26%

Tyrosine 1.20 g

27%

Valine 1.34 g

53%

Arginine 0.74 g

12%

Histidine 0.72 g

34%

Alanine 0.86 g

13%

L'acide aspartique 1.35 g

11%

Acide glutamique 4.39 g

32%

Glycine 0.40 g

11%

Proline 2.46 g

54%

Sérine 1.17 g

14%

Acides gras saturés (AGS) 17.41 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.56 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.32 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.30 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.67 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.50 g

Acide myristique, AGS 14:0 3.07 g

Acide palmitique, AGS 16:0 8.25 g

Acide stéarique, AGS 18:0 2.88 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 8.01 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 1.01 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 6.56 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.83 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.51 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.31 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 100.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg