Fromage de roquefort - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 39.38 g

1%

Calories 369.00 kcal

16%

Protéines 21.54 g

28%

Graisses 30.64 g

36%

Cendre 6.44 g

-

Glucides 2.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calcium Ca 662.00 mg

66%

Fer Fe 0.56 mg

5%

Magnésium Mg 30.00 mg

7%

Phosphore P 392.00 mg

56%

Potassium K 91.00 mg

1%

Sodium Na 1809.00 mg

139%

Zinc Zn 2.08 mg

18%

Cuivre Cu 0.03 mg

3%

Manganèse Mn 0.03 mg

1%

Sélénium Se 14.50 mcg

26%

Vitamine A 294.00 mcg

32%

Rétinol 290.00 mcg

32%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.04 mg

3%

Vitamine B2 Riboflavine 0.59 mg

45%

Vitamine B3 Niacine 0.73 mg

4%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.73 mg

34%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.12 mg

9%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 49.00 mcg

12%

Vitamine B9 Folate DFE 49.00 mcg

12%

Vitamine B12 Cobalamine 0.64 mcg

26%

Tryptophane 0.30 g

37%

Thréonine 0.97 g

40%

Isoleucine 1.22 g

60%

Leucine 2.11 g

45%

Lysine 1.85 g

45%

Méthionine 0.56 g

31%

Cystine 0.13 g

6%

Phénylalanine 1.02 g

23%

Tyrosine 1.01 g

23%

Valine 1.61 g

64%

Arginine 0.71 g

11%

Histidine 0.60 g

28%

Alanine 0.97 g

14%

Acide aspartique 1.18 g

9%

Acide glutamique 3.67 g

26%

Glycine 0.15 g

4%

Proline 2.09 g

46%

Sérine 1.77 g

21%

Acides gras saturés 19.26 g

Acide butyrique 0.88 g

Acide caproïque 0.66 g

Acide caprylique 0.67 g

Acide caprique 2.16 g

Acide laurique 1.30 g

Acide myristique 3.25 g

Acide palmitique 6.57 g

Acide stéarique 3.14 g

Acides gras monoinsaturés 8.47 g

Acide hexadécénoïque 0.73 g

Acide octadécénoïque 7.46 g

Acides gras polyinsaturés 1.32 g

Acide octadécadiénoïque 0.62 g

Acide octadécatriénoïque 0.70 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Cholestérol 90.00 mg