Queso roquefort - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
16%
369 kcal
Calorías
28%
22 g
Proteína
0%
2 g
Carbohidrato
36%
31 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 39.38 g
-
Calorías 369.00 kcal
16%
Proteína 21.54 g
28%
Grasas (lípidos) 30.64 g
36%
Ceniza 6.44 g
-
Carbohidrato 2.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 662.00 mg
66%
Hierro, Fe 0.56 mg
5%
Magnesio, Mg 30.00 mg
7%
Fósforo, P 392.00 mg
56%
Potasio, K 91.00 mg
1%
Sodio, Na 1809.00 mg
139%
cinc, Zn 2.08 mg
18%
Cobre, Cu 0.03 mg
3%
Manganeso, Mn 0.03 mg
1%
Selenio, Se 14.50 mcg
26%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 294.00 mcg
32%
Retinol 290.00 mcg
32%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.04 mg
3%
Riboflavina 0.59 mg
45%
Niacina 0.73 mg
4%
Ácido pantoténico 1.73 mg
34%
vitamina B-6 0.12 mg
9%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 49.00 mcg
12%
Folato, DFE 49.00 mcg
12%
Vitamina B-12 0.64 mcg
26%
Aminoácidos
Triptófano 0.30 g
37%
Treonina 0.97 g
40%
Isoleucina 1.22 g
60%
Leucina 2.11 g
45%
Lisina 1.85 g
45%
Metionina 0.56 g
31%
Cistina 0.13 g
6%
Fenilalanina 1.02 g
23%
Tirosina 1.01 g
23%
Valina 1.61 g
64%
Arginina 0.71 g
11%
Histidina 0.60 g
28%
Alanina 0.97 g
14%
Ácido aspártico 1.18 g
9%
Ácido glutamico 3.67 g
26%
Glicina 0.15 g
4%
Prolina 2.09 g
46%
Serina 1.77 g
21%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 19.26 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.88 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.66 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.67 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 2.16 g
Ácido láurico, AGS 12:0 1.30 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 3.25 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 6.57 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 3.14 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 8.47 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.73 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 7.46 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.32 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.62 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.70 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
Esteroles
Colesterol 90.00 mg