Formaggio roquefort - composizione, benefici e danni

Acqua 39.38 g

-

Calorie 369.00 kcal

16%

Proteina 21.54 g

28%

Grassi (lipidi) 30.64 g

36%

Cenere 6.44 g

-

Carboidrato 2.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 662.00 mg

66%

Ferro, Fe 0.56 mg

5%

Magnesio, Mg 30.00 mg

7%

Fosforo, P 392.00 mg

56%

Potassio, K 91.00 mg

1%

Sodio, Na 1809.00 mg

139%

Zinco, Zn 2.08 mg

18%

Rame, Cu 0.03 mg

3%

Manganese, Mn 0.03 mg

1%

Selenio, Se 14.50 mcg

26%

Vitamina A 294.00 mcg

32%

Retinolo 290.00 mcg

32%

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

Tiamina 0.04 mg

3%

Riboflavina 0.59 mg

45%

Niacina 0.73 mg

4%

Acido pantotenico 1.73 mg

34%

Vitamina B-6 0.12 mg

9%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 49.00 mcg

12%

Folato, DFE 49.00 mcg

12%

Vitamina B-12 0.64 mcg

26%

Triptofano 0.30 g

37%

Treonina 0.97 g

40%

Isoleucina 1.22 g

60%

Leucina 2.11 g

45%

Lisina 1.85 g

45%

Metionina 0.56 g

31%

Cistina 0.13 g

6%

Fenilalanina 1.02 g

23%

Tirosina 1.01 g

23%

Valina 1.61 g

64%

Arginina 0.71 g

11%

Istidina 0.60 g

28%

Alanina 0.97 g

14%

Acido aspartico 1.18 g

9%

Acido glutammico 3.67 g

26%

Glicina 0.15 g

4%

Prolina 2.09 g

46%

Serina 1.77 g

21%

Acidi grassi saturi (AGS) 19.26 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.88 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.66 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.67 g

Acido caprico, AGS 10:0 2.16 g

Acido laurico, AGS 12:0 1.30 g

Acido miristico, AGS 14:0 3.25 g

Acido palmitico, AGS 16:0 6.57 g

Acido stearico, AGS 18:0 3.14 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 8.47 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.73 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 7.46 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.32 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.62 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.70 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

Colesterolo 90.00 mg