Fromage gouda - composición, beneficios y daños

Eau 41.46 g

-

Calories 356.00 kcal

15%

Protéine 24.94 g

33%

Gras (lipides) 27.44 g

32%

Cendre 3.94 g

-

Glucides 2.22 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 2.22 g

-

Calcium, Ca 700.00 mg

70%

Fer, Fe 0.24 mg

2%

Magnésium, Mg 29.00 mg

7%

Phosphore, P 546.00 mg

78%

Potassium, K 121.00 mg

2%

Sodium, Na 819.00 mg

63%

Zinc, Zn 3.90 mg

35%

Cuivre, Cu 0.04 mg

3%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 14.50 mcg

26%

Vitamine A 165.00 mcg

18%

Rétinol 164.00 mcg

18%

Carotène, bêta 10.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.24 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.50 mcg

3%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.50 mcg

3%

Vitamine K (phylloquinone) 2.30 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.03 mg

2%

Riboflavine 0.33 mg

25%

Niacine 0.06 mg

0%

Acide pantothénique 0.34 mg

6%

Vitamine B-6 0.08 mg

6%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 21.00 mcg

5%

Folate, DFE 21.00 mcg

5%

Choline, totale 15.40 mg

3%

Vitamine B-12 1.54 mcg

64%

Tryptophane 0.35 g

43%

Thréonine 0.93 g

38%

Isoleucine 1.31 g

65%

Leucine 2.56 g

55%

Lysine 2.65 g

64%

Méthionine 0.72 g

39%

Cystine 0.25 g

14%

Phénylalanine 1.43 g

32%

Tyrosine 1.45 g

33%

Valine 1.81 g

72%

Arginine 0.96 g

15%

Histidine 1.03 g

49%

Alanine 0.76 g

11%

L'acide aspartique 1.74 g

14%

Acide glutamique 6.14 g

45%

Glycine 0.49 g

13%

Proline 3.25 g

72%

Sérine 1.54 g

18%

Acides gras saturés (AGS) 17.61 g

Acide butyrique, AGS 4:0 1.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.64 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.43 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.92 g

Acide laurique, AGS 12:0 1.21 g

Acide myristique, AGS 14:0 3.04 g

Acide palmitique, AGS 16:0 6.85 g

Acide stéarique, AGS 18:0 2.92 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 7.75 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.89 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 6.39 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.66 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.26 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.39 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 114.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg