Queso gouda - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
15%
356 kcal
Calorías
33%
25 g
Proteína
0%
2 g
Carbohidrato
32%
27 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 41.46 g
-
Calorías 356.00 kcal
15%
Proteína 24.94 g
33%
Grasas (lípidos) 27.44 g
32%
Ceniza 3.94 g
-
Carbohidrato 2.22 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 2.22 g
-
Minerales
Calcio, Ca 700.00 mg
70%
Hierro, Fe 0.24 mg
2%
Magnesio, Mg 29.00 mg
7%
Fósforo, P 546.00 mg
78%
Potasio, K 121.00 mg
2%
Sodio, Na 819.00 mg
63%
cinc, Zn 3.90 mg
35%
Cobre, Cu 0.04 mg
3%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 14.50 mcg
26%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 165.00 mcg
18%
Retinol 164.00 mcg
18%
Caroteno, beta 10.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.24 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.50 mcg
3%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.50 mcg
3%
Vitamina K (filoquinona) 2.30 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.03 mg
2%
Riboflavina 0.33 mg
25%
Niacina 0.06 mg
0%
Ácido pantoténico 0.34 mg
6%
vitamina B-6 0.08 mg
6%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 21.00 mcg
5%
Folato, DFE 21.00 mcg
5%
Colina total 15.40 mg
3%
Vitamina B-12 1.54 mcg
64%
Aminoácidos
Triptófano 0.35 g
43%
Treonina 0.93 g
38%
Isoleucina 1.31 g
65%
Leucina 2.56 g
55%
Lisina 2.65 g
64%
Metionina 0.72 g
39%
Cistina 0.25 g
14%
Fenilalanina 1.43 g
32%
Tirosina 1.45 g
33%
Valina 1.81 g
72%
Arginina 0.96 g
15%
Histidina 1.03 g
49%
Alanina 0.76 g
11%
Ácido aspártico 1.74 g
14%
Ácido glutamico 6.14 g
45%
Glicina 0.49 g
13%
Prolina 3.25 g
72%
Serina 1.54 g
18%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 17.61 g
Ácido butírico, AGS 4:0 1.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.64 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.43 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.92 g
Ácido láurico, AGS 12:0 1.21 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 3.04 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 6.85 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.92 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 7.75 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.89 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 6.39 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.66 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.26 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.39 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 114.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg