Fromage ricotta - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 74.05 g

3%

Calories 144.00 kcal

6%

Protéines 9.47 g

12%

Graisses 9.05 g

10%

Cendre 1.23 g

-

Glucides 6.21 g

2%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.29 g

-

Calcium Ca 239.00 mg

23%

Fer Fe 0.29 mg

2%

Magnésium Mg 17.50 mg

4%

Phosphore P 168.50 mg

24%

Potassium K 172.00 mg

3%

Sodium Na 104.50 mg

8%

Zinc Zn 0.94 mg

8%

Cuivre Cu 0.03 mg

2%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 11.30 mcg

20%

Vitamine A 113.50 mcg

12%

Rétinol 111.00 mcg

12%

Bêta-carotène 26.50 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.09 mg

0%

Vitamine D Calciférol 0.15 mcg

1%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.15 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.90 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.02 mg

1%

Vitamine B2 Riboflavine 0.24 mg

18%

Vitamine B3 Niacine 0.11 mg

0%

Vitamine B4 Choline 16.90 mg

3%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.35 mg

7%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.06 mg

4%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 8.50 mcg

2%

Vitamine B9 Folate DFE 8.50 mcg

2%

Vitamine B12 Cobalamine 0.57 mcg

23%

Tryptophane 0.13 g

15%

Thréonine 0.52 g

21%

Isoleucine 0.60 g

29%

Leucine 1.24 g

26%

Lysine 1.35 g

33%

Méthionine 0.28 g

15%

Cystine 0.10 g

5%

Phénylalanine 0.56 g

12%

Tyrosine 0.60 g

13%

Valine 0.70 g

27%

Arginine 0.64 g

10%

Histidine 0.46 g

22%

Alanine 0.51 g

7%

Acide aspartique 1.01 g

8%

Acide glutamique 2.47 g

18%

Glycine 0.30 g

8%

Proline 1.08 g

23%

Sérine 0.58 g

7%

Hydroxyproline 0.00 g

-

Acides gras saturés 5.67 g

Acide butyrique 0.24 g

Acide caproïque 0.12 g

Acide caprylique 0.09 g

Acide caprique 0.22 g

Acide laurique 0.22 g

Acide myristique 0.94 g

Acide pentadécylique 0.11 g

Acide palmitique 2.75 g

Acide margarique 0.06 g

Acide stéarique 0.91 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.01 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 2.49 g

Acide myristoléique oméga-5 0.11 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.24 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.17 g

Acide margarolique 0.02 g

Acide octadécénoïque 2.12 g

Acide oléique oméga-9 2.08 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.35 g

Acide octadécadiénoïque 0.27 g

Acide linoléique Oméga-6 0.25 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.05 g

Acide octadécatriénoïque 0.06 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.04 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.01 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.33 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.27 g

Acide palmitélaïdique 0.03 g

Acide élaïdique 0.24 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.06 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.07 g

Cholestérol 40.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg