Ser ricotta - skład, korzyści i szkody

Woda 74.05 g

-

Kalorie 144.00 kcal

6%

Białko 9.47 g

12%

Tłuszcz (lipid) 9.05 g

10%

Popiół 1.23 g

-

Węglowodan 6.21 g

2%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.29 g

-

Wapń, Ca 239.00 mg

23%

Żelazo, Fe 0.29 mg

2%

Magnez, Mg 17.50 mg

4%

Fosfor, P 168.50 mg

24%

Potas, K 172.00 mg

3%

Sód, Na 104.50 mg

8%

Cynk, Zn 0.94 mg

8%

Miedź, Cu 0.03 mg

2%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 11.30 mcg

20%

Witamina A 113.50 mcg

12%

Retinol 111.00 mcg

12%

Karoten, beta 26.50 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.09 mg

0%

Witamina D (D2 + D3) 0.15 mcg

1%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.15 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 0.90 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.02 mg

1%

Ryboflawina 0.24 mg

18%

Niacyna 0.11 mg

0%

Kwas pantotenowy 0.35 mg

7%

Witamina B-6 0.06 mg

4%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 8.50 mcg

2%

Kwas foliowy, DFE 8.50 mcg

2%

Cholina, całkowita 16.90 mg

3%

Witamina B-12 0.57 mcg

23%

Tryptofan 0.13 g

15%

Treonina 0.52 g

21%

Izoleucyna 0.60 g

29%

Leucyna 1.24 g

26%

Lizyna 1.35 g

33%

Metionina 0.28 g

15%

Cystyna 0.10 g

5%

Fenyloalanina 0.56 g

12%

Tyrozyna 0.60 g

13%

Walina 0.70 g

27%

Arginina 0.64 g

10%

Histydyna 0.46 g

22%

Alanina 0.51 g

7%

Kwas asparaginowy 1.01 g

8%

Kwas glutaminowy 2.47 g

18%

Glicyna 0.30 g

8%

Prolina 1.08 g

23%

Seryna 0.58 g

7%

Hydroksyprolina 0.00 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 5.67 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.24 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.12 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.09 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.22 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.22 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.94 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.11 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 2.75 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.06 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.91 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.01 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.01 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 2.49 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.11 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.24 g

JNKT 16:1 c 0.17 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.02 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 2.12 g

JNKT 18:1 c 2.08 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.01 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

JNKT 22:1 c 0.00 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.35 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.27 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 0.25 g

WNKT 18:2 CLA 0.05 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.06 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

WNKT 18:3 i 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.01 g

Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.01 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.33 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.27 g

KTT 16:1 t 0.03 g

KTT 18:1 t 0.24 g

KTT 22:1 t 0.00 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.06 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.07 g

Cholesterol 40.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg