Formaggio ricotta - composizione, benefici e danni

Acqua 74.05 g

3%

Calorie 144.00 kcal

6%

Proteine 9.47 g

12%

Grassi 9.05 g

10%

Cenere 1.23 g

-

Carboidrati 6.21 g

2%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.29 g

-

Calcio Ca 239.00 mg

23%

Ferro Fe 0.29 mg

2%

Magnesio Mg 17.50 mg

4%

Fosforo P 168.50 mg

24%

Potassio K 172.00 mg

3%

Sodio Na 104.50 mg

8%

Zinco Zn 0.94 mg

8%

Rame Cu 0.03 mg

2%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 11.30 mcg

20%

Vitamina A 113.50 mcg

12%

Retinolo 111.00 mcg

12%

Beta-carotene 26.50 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.09 mg

0%

Vitamina D Calciferolo 0.15 mcg

1%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.15 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 0.90 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg

1%

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 0.11 mg

0%

Vitamina B4 Colina 16.90 mg

3%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.35 mg

7%

Vitamina B6 Piridossina 0.06 mg

4%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 8.50 mcg

2%

Vitamina B9 Folato DFE 8.50 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 0.57 mcg

23%

Triptofano 0.13 g

15%

Treonina 0.52 g

21%

Isoleucina 0.60 g

29%

Leucina 1.24 g

26%

Lisina 1.35 g

33%

Metionina 0.28 g

15%

Cistina 0.10 g

5%

Fenilalanina 0.56 g

12%

Tirosina 0.60 g

13%

Valina 0.70 g

27%

Arginina 0.64 g

10%

Istidina 0.46 g

22%

Alanina 0.51 g

7%

Acido aspartico 1.01 g

8%

Acido glutammico 2.47 g

18%

Glicina 0.30 g

8%

Prolina 1.08 g

23%

Serina 0.58 g

7%

Idrossiprolina 0.00 g

-

Acidi grassi saturi 5.67 g

Acido butirrico 0.24 g

Acido caproico 0.12 g

Acido caprilico 0.09 g

Acido caprico 0.22 g

Acido laurico 0.22 g

Acido miristico 0.94 g

Acido pentadecilico 0.11 g

Acido palmitico 2.75 g

Acido margarico 0.06 g

Acido stearico 0.91 g

Acido arachidico 0.01 g

Acido beenico 0.01 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 2.49 g

Acido miristoleico Omega-5 0.11 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.24 g

Acido palmitoleico Omega-7 0.17 g

Acido margarolico 0.02 g

Acido ottadecenoico 2.12 g

Acido oleico Omega-9 2.08 g

Acido gondoico Omega-9 0.01 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acido nervonico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.35 g

Acido ottadecadienoico 0.27 g

Acido linoleico Omega-6 0.25 g

Acido linoleico coniugato CLA Omega-6 0.05 g

Acido ottadecatrienoico 0.06 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.04 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatrienoico Omega-6 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.01 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido adrenico Omega-6 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.33 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.27 g

Acido palmitelaidico 0.03 g

Acido elaidico 0.24 g

Acido brassidico 0.00 g

Acido ottadecadienoico trans 0.06 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.07 g

Colesterolo 40.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg