Сыр Рикотта - состав, польза и вред

Вода 74.05 г

-

Калории 144.00 ккал

6%

Белок 9.47 г

12%

Жиры (липиды) 9.05 г

10%

Зола 1.23 г

-

Углеводы 6.21 г

2%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.29 г

-

Кальций, Ca 239.00 мг

23%

Железо, Fe 0.29 мг

2%

Магний, Mg 17.50 мг

4%

Фосфор, Р 168.50 мг

24%

Калий, К 172.00 мг

3%

Натрий, Na 104.50 мг

8%

Цинк, Zn 0.94 мг

8%

Медь, Cu 0.03 мг

2%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 11.30 мкг

20%

Витамин А 113.50 мкг

12%

Ретинол 111.00 мкг

12%

Каротин, бета 26.50 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.09 мг

0%

Витамин D (D2 + D3) 0.15 мкг

1%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.15 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 0.90 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.02 мг

1%

Рибофлавин 0.24 мг

18%

Ниацин 0.11 мг

0%

Пантотеновая кислота 0.35 мг

7%

Витамин В-6 0.06 мг

4%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 8.50 мкг

2%

Фолаты, ПЭФ 8.50 мкг

2%

Холин, всего 16.90 мг

3%

Витамин B-12 0.57 мкг

23%

Триптофан 0.13 г

15%

Треонин 0.52 г

21%

Изолейцин 0.60 г

29%

Лейцин 1.24 г

26%

Лизин 1.35 г

33%

Метионин 0.28 г

15%

Цистин 0.10 г

5%

Фенилаланин 0.56 г

12%

Тирозин 0.60 г

13%

Валин 0.70 г

27%

Аргинин 0.64 г

10%

Гистидин 0.46 г

22%

Аланин 0.51 г

7%

Аспарагиновая кислота 1.01 г

8%

Глютаминовая кислота 2.47 г

18%

Глицин 0.30 г

8%

Пролин 1.08 г

23%

Серин 0.58 г

7%

Гидроксипролин 0.00 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 5.67 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.24 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.12 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.09 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.22 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.22 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.94 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.11 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.75 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.06 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.91 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.01 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 2.49 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.11 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.24 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.17 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.02 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 2.12 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 2.08 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.35 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.27 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.25 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.05 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.06 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.04 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:3 i 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.01 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.01 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.01 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.33 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.27 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.03 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.24 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.06 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.07 г

Холестерин 40.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг