Сыр Рикотта из цельного молока - состав, польза и вред

Вода 73.69 г

-

Калории 150.00 ккал

6%

Белок 7.54 г

10%

Жиры (липиды) 10.18 г

12%

Зола 1.32 г

-

Углеводы 7.27 г

2%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.27 г

-

Кальций, Ca 206.00 мг

20%

Железо, Fe 0.13 мг

1%

Магний, Mg 20.00 мг

5%

Фосфор, Р 154.00 мг

22%

Калий, К 219.00 мг

4%

Натрий, Na 110.00 мг

8%

Цинк, Zn 0.53 мг

4%

Медь, Cu 0.02 мг

1%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 5.90 мкг

10%

Витамин А 120.00 мкг

13%

Ретинол 117.00 мкг

13%

Каротин, бета 33.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.11 мг

0%

Витамин D (D2 + D3) 0.20 мкг

1%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.20 мкг

1%

Витамин К (филлохинон) 1.10 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.01 мг

1%

Рибофлавин 0.30 мг

22%

Ниацин 0.14 мг

0%

Пантотеновая кислота 0.46 мг

9%

Витамин В-6 0.10 мг

7%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 4.00 мкг

1%

Фолаты, ПЭФ 4.00 мкг

1%

Холин, всего 17.50 мг

3%

Витамин B-12 0.85 мкг

35%

Гидроксипролин 0.00 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 6.42 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.23 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.18 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.12 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.28 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.34 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 1.07 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.11 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 3.06 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.06 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.96 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.01 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 2.66 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.11 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.20 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.17 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.02 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 2.32 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 2.08 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.02 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.45 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.36 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.25 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.05 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.04 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.04 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:3 i 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.01 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.01 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.01 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.33 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.27 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.03 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.24 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.06 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.07 г

Холестерин 49.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг