Queijo ricota de leite gordo - composição, benefícios e malefícios

Água 73.69 g

3%

Calorias 150.00 kcal

6%

Proteína 7.54 g

10%

Gordura 10.18 g

12%

Cinzas 1.32 g

-

Carboidrato 7.27 g

2%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.27 g

-

Cálcio Ca 206.00 mg

20%

Ferro Fe 0.13 mg

1%

Magnésio Mg 20.00 mg

5%

Fósforo P 154.00 mg

22%

Potássio K 219.00 mg

4%

Sódio Na 110.00 mg

8%

Zinco Zn 0.53 mg

4%

Cobre Cu 0.02 mg

1%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 5.90 mcg

10%

Vitamina A 120.00 mcg

13%

Retinol 117.00 mcg

13%

Betacaroteno 33.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.11 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.20 mcg

1%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.20 mcg

1%

Vitamina K1 Filoquinona 1.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.01 mg

1%

Vitamina B2 Riboflavina 0.30 mg

22%

Vitamina B3 Niacina 0.14 mg

0%

Vitamina B4 Colina 17.50 mg

3%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.46 mg

9%

Vitamina B6 Piridoxina 0.10 mg

7%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 4.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 0.85 mcg

35%

Hidroxiprolina 0.00 g

-

Gordura saturada 6.42 g

Ácido butírico 0.23 g

Ácido caproico 0.18 g

Ácido caprílico 0.12 g

Ácido cáprico 0.28 g

Ácido láurico 0.34 g

Ácido mirístico 1.07 g

Ácido pentadecílico 0.11 g

Ácido palmítico 3.06 g

Ácido margárico 0.06 g

Ácido esteárico 0.96 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 2.66 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.11 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.20 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.17 g

Ácido margarólico 0.02 g

Ácido octadecenóico 2.32 g

Ácido oleico Ómega-9 2.08 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.45 g

Ácido octadecadienóico 0.36 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.25 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.05 g

Ácido octadecatrienóico 0.04 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.04 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.01 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.33 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.27 g

Ácido palmitelaídico 0.03 g

Ácido elaídico 0.24 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.06 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.07 g

Colesterol 49.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg