Queijo ricota de leite gordo - composição, benefícios e malefícios

Água 73.69 g

-

Calorias 150.00 kcal

6%

Proteína 7.54 g

10%

Gordura (lipídios) 10.18 g

12%

Cinzas 1.32 g

-

Carboidrato 7.27 g

2%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.27 g

-

Cálcio, Ca 206.00 mg

20%

Ferro, Fe 0.13 mg

1%

Magnésio, Mg 20.00 mg

5%

Fósforo, P 154.00 mg

22%

Potássio, K 219.00 mg

4%

Sódio, Na 110.00 mg

8%

Zinco, Zn 0.53 mg

4%

Cobre, Cu 0.02 mg

1%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 5.90 mcg

10%

Vitamina A 120.00 mcg

13%

Retinol 117.00 mcg

13%

Caroteno, beta 33.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.11 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.20 mcg

1%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.20 mcg

1%

Vitamina K (filoquinona) 1.10 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.01 mg

1%

Riboflavina 0.30 mg

22%

Niacina 0.14 mg

0%

Ácido pantotênico 0.46 mg

9%

Vitamina B-6 0.10 mg

7%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 4.00 mcg

1%

Folato, DFE 4.00 mcg

1%

Colina, total 17.50 mg

3%

Vitamina B-12 0.85 mcg

35%

Hidroxiprolina 0.00 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 6.42 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.23 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.18 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.12 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.28 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.34 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 1.07 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.11 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.06 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.06 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.96 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.66 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.11 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.20 g

AGMI 16:1c See More 0.17 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.02 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.32 g

AGMI 18:1c See More 2.08 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.45 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.36 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.25 g

AGPI 18:2 CLAs 0.05 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.04 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3i 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.33 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.27 g

AGT 16:1 t 0.03 g

AGT 18:1 t 0.24 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.06 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.07 g

Colesterol 49.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg