Fromage ricotta au lait entier - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
6%
150 kcal
Calories
10%
8 g
Protéine
2%
7 g
Glucides
12%
10 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 73.69 g
-
Calories 150.00 kcal
6%
Protéine 7.54 g
10%
Gras (lipides) 10.18 g
12%
Cendre 1.32 g
-
Glucides 7.27 g
2%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.27 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 206.00 mg
20%
Fer, Fe 0.13 mg
1%
Magnésium, Mg 20.00 mg
5%
Phosphore, P 154.00 mg
22%
Potassium, K 219.00 mg
4%
Sodium, Na 110.00 mg
8%
Zinc, Zn 0.53 mg
4%
Cuivre, Cu 0.02 mg
1%
Manganèse, Mn 0.01 mg
0%
Sélénium, Se 5.90 mcg
10%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 120.00 mcg
13%
Rétinol 117.00 mcg
13%
Carotène, bêta 33.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.11 mg
0%
Vitamine D (D2 + D3) 0.20 mcg
1%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.20 mcg
1%
Vitamine K (phylloquinone) 1.10 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.01 mg
1%
Riboflavine 0.30 mg
22%
Niacine 0.14 mg
0%
Acide pantothénique 0.46 mg
9%
Vitamine B-6 0.10 mg
7%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 4.00 mcg
1%
Folate, DFE 4.00 mcg
1%
Choline, totale 17.50 mg
3%
Vitamine B-12 0.85 mcg
35%
Acides aminés
Hydroxyproline 0.00 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 6.42 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.23 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.18 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.12 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.28 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.34 g
Acide myristique, AGS 14:0 1.07 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.11 g
Acide palmitique, AGS 16:0 3.06 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.06 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.96 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.01 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.66 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.11 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.20 g
AGMI 16:1 c 0.17 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.02 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.32 g
AGMI 18:1 c 2.08 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.02 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.45 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.36 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 0.25 g
AGPI 18:2 CLA 0.05 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.04 g
Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g
Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3 i 0.00 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.01 g
Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide adrénique, AGPI 22:4 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.33 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.27 g
AGT 16:1 t 0.03 g
AGT 18:1 t 0.24 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t non défini 0.06 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.07 g
Stérols
Cholestérol 49.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg