Queijo de leite gordo - composição, benefícios e malefícios

Água 61.85 g

-

Calorias 224.50 kcal

9%

Proteína 14.86 g

19%

Gordura (lipídios) 16.16 g

19%

Cinzas 2.30 g

-

Carboidrato 4.84 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.14 g

-

Sacarose 0.00 g

-

Glicose (dextrose) 0.00 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Cálcio, Ca 355.50 mg

35%

Ferro, Fe 0.29 mg

2%

Magnésio, Mg 20.00 mg

5%

Fósforo, P 254.00 mg

36%

Potássio, K 147.50 mg

3%

Sódio, Na 298.00 mg

22%

Zinco, Zn 1.73 mg

15%

Cobre, Cu 0.01 mg

1%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 11.45 mcg

20%

Vitamina A 149.50 mcg

16%

Retinol 145.50 mcg

16%

Caroteno, beta 45.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.15 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.30 mcg

1%

Vitamina K (filoquinona) 1.70 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.02 mg

1%

Riboflavina 0.29 mg

22%

Niacina 0.12 mg

0%

Ácido pantotênico 0.30 mg

6%

Vitamina B-6 0.07 mg

5%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 5.50 mcg

1%

Folato, DFE 5.50 mcg

1%

Colina, total 16.45 mg

3%

Vitamina B-12 1.57 mcg

65%

Triptofano 0.52 g

64%

Treonina 0.98 g

40%

Isoleucina 1.14 g

56%

Leucina 1.83 g

39%

Lisina 0.97 g

23%

Metionina 0.52 g

28%

Cistina 0.12 g

6%

Fenilalanina 1.01 g

22%

Tirosina 1.04 g

23%

Valina 1.32 g

52%

arginina 0.52 g

8%

Histidina 0.52 g

24%

Alanina 0.71 g

10%

Ácido aspártico 1.63 g

13%

Ácido glutâmico 4.46 g

32%

Glicina 0.52 g

14%

Prolina 2.35 g

52%

Serina 0.74 g

8%

Hidroxiprolina 0.00 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 10.16 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.52 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.31 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.19 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.43 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.51 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 1.63 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.11 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 4.19 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.06 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.70 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.62 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.11 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.40 g

AGMI 16:1c See More 0.17 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.02 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.98 g

AGMI 18:1c See More 2.08 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.61 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.37 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.25 g

AGPI 18:2 CLAs 0.05 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.21 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3i 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.33 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.27 g

AGT 16:1 t 0.03 g

AGT 18:1 t 0.24 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.06 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.07 g

Colesterol 64.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg