Queijo mozzarella de leite gordo - composição, benefícios e malefícios

Água 50.01 g

-

Calorias 299.00 kcal

13%

Proteína 22.17 g

29%

Gordura (lipídios) 22.14 g

26%

Cinzas 3.28 g

-

Carboidrato 2.40 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Sacarose 0.00 g

-

Glicose (dextrose) 0.00 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Cálcio, Ca 505.00 mg

50%

Ferro, Fe 0.44 mg

4%

Magnésio, Mg 20.00 mg

5%

Fósforo, P 354.00 mg

50%

Potássio, K 76.00 mg

1%

Sódio, Na 486.00 mg

37%

Zinco, Zn 2.92 mg

26%

Cobre, Cu 0.01 mg

1%

Manganês, Mn 0.03 mg

1%

Selênio, Se 17.00 mcg

30%

Vitamina A 179.00 mcg

19%

Retinol 174.00 mcg

19%

Caroteno, beta 57.00 mcg

1%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.19 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.40 mcg

2%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.40 mcg

2%

Vitamina K (filoquinona) 2.30 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.03 mg

2%

Riboflavina 0.28 mg

21%

Niacina 0.10 mg

0%

Ácido pantotênico 0.14 mg

2%

Vitamina B-6 0.04 mg

2%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 7.00 mcg

1%

Folato, DFE 7.00 mcg

1%

Colina, total 15.40 mg

3%

Vitamina B-12 2.28 mcg

95%

Triptofano 0.52 g

64%

Treonina 0.98 g

40%

Isoleucina 1.14 g

56%

Leucina 1.83 g

39%

Lisina 0.97 g

23%

Metionina 0.52 g

28%

Cistina 0.12 g

6%

Fenilalanina 1.01 g

22%

Tirosina 1.04 g

23%

Valina 1.32 g

52%

arginina 0.52 g

8%

Histidina 0.52 g

24%

Alanina 0.71 g

10%

Ácido aspártico 1.63 g

13%

Ácido glutâmico 4.46 g

32%

Glicina 0.52 g

14%

Prolina 2.35 g

52%

Serina 0.74 g

8%

Ácidos graxos saturados (AGS) 13.90 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.81 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.45 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.26 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.58 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.69 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 2.19 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 5.33 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.44 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 6.57 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.60 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 5.65 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.77 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.39 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.37 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 79.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg